洋快餐供应商销售过期变质原料胆从何来

日前，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。20日晚间，上海市食药监部门表示，已连夜行动查封该企业，要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。近年来，洋快餐比如麦当劳、肯德基在中国涉事食品安全问题屡屡曝光，销售过期变质食品案件已不是什么新鲜事了...[详细]

当监管无力时 拒吃也是一种“私力惩罚”

上海福喜公司大量采用过期变质肉类原料被曝光后，人们很快从惊讶、愤怒转为争议责任归属问题。在责任承担者中，少不了源头企业上海福喜公司，对供货检查不严的麦当劳、肯德基、必胜客等下家，以及监管不力的食品安检部门，却很少有人提及消费者的自身责任...[详细]

“福喜肉产品”追踪：有多少肉制品沦陷“福喜门”?

作为全球性的食品产品供应商，福喜公司并非小作坊，而且是多次获得政府表彰的先进外资企业。肉类加工巨头的违法行为，到底是一次个体偶然事件还是有组织的长期行为？对于过期原料的使用，是工厂高层直接授意，还是多年来公司政策一贯如此...[详细]

福喜“过期肉”事件暴露“中央厨房”监管漏洞

上海福喜公司已被查封，但按以往发生的食品安全事件来看，福喜“过期肉”事件也许很快就“往事悠悠”，随着时间“翻篇儿”。但对不少消费者来说，由此事件引发的公众质疑才刚刚开始——如此屡禁不绝的食品安全问题，究竟该如何监管...[详细]

查处问题食品要加大力度 不能只下毛毛雨

如何让消费者吃上放心食品？如何营造放心的消费环境？一桩又一桩食品安全事件，不能不让每个消费者担心自己所吃的食品是否存在安全隐患。虽然，目前所有肯德基、麦当劳问题产品已经全部下架，但对消费者由此而生的焦虑情绪，却非一个简单的“下架”可以消除...[详细]

从“福喜门”反思食品安全监管短板

食品安全治理首先要依法“治商”，但关键要从严“治官”。要细化并加大对涉及失职渎职的地方政府、监管部门及工作人员的问责追究，有效弥补食品安全监管的短板，通过监管部门将约束和压力传导到食品生产经营的各个环节，推动从源头上保障食品安全...[详细]

福喜违法事实基本锁定 百胜股价一日蒸发93亿

上海市食药监局昨日表示，经对福喜公司关键岗位人员传讯，以及对福喜公司原始记录进行分析，基本锁定了该公司违法事实。目前查实福喜食品5批次问题产品，涉及麦乐鸡、猪肉饼等共5108箱，初步查明麦当劳、必胜客、汉堡王、棒约翰、德克士、7-11等9家企业使用了福喜产品...[详细]

洋快餐过期肉相关责任人被控制 22家企业遭约谈

食药监局还通报，初步查明，麦当劳、必胜客、汉堡王、棒约翰、德克士、7-11等连锁企业及中外运普菲斯冷冻仓储有限公司、上海昌优食品销售有限公司、上海真兴食品销售有限公司普陀分公司等9家企业使用了福喜公司的产品，目前已封存...[详细]

洋快餐“问题肉”的罪与罚

麦当劳、肯德基等快餐供应商上海福喜公司使用过期问题肉事件持续发酵，北京、上海等多地食药监督部门已介入调查，国家食药总局已要求对上海福喜公司采取控制措施，停止生产经营活动，封存产品和原料，对企业违规行为要一查到底...[详细]

福喜“变质肉”绳子上有多少“蚂蚱”

最值得反思的是，为何曝光福喜的，仍是记者？为何同一家公司，在本国就遵纪守法，到中国就胡作非为？为何过期鸡肉原料“被优先安排在中国使用”？看来，没有强力的监督机构，再好的豆腐也会变臭。确实，监管有作为，商家才会有担当...[详细]

上海市食药监局彻查福喜问题食品 初认定非个人行为

上海市食药监局副局长顾振华在接受记者采访时称：“我们发现公司的一些违法行为，并非某个人的行为，而是公司有组织的一个安排。”至于有组织的行为源头究竟在哪里？违法行为持续了多长时间？上级集团是否知情？这些问题有待监管部门进一步调查...[详细]