北京庆丰包子铺是北京华天饮食集团公司所属的以经营包子为主的餐饮品牌店，开业于1948年，距今已有60多年的历史，当时的字号叫“万兴居”，经营包子、小吃、米饭、炒菜等。因包子选料严格，制作精细，口味纯正，生意十分红火。1956年公私合营后，专一经营包子。1976年正式更名为“庆丰包子铺”，以经营包子、炒肝为主。由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，自然成为了京城百姓认可的著名快餐品牌。1991年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾。
1999年因西单大街市政建设，庆丰包子铺拆迁，同年在西安门易地重张。2005年以来，在集团公司的领导下，庆丰包子铺秉承“品质、清洁、服务、实惠、体验、健康”的经营理念，坚持“老少皆宜，价格适中，贴近百姓，服务工薪”的经营定位，通过走中式快餐连锁加盟发展之路。庆丰截止至2015年底共有直营店及加盟店总计313家，遍布全国11个省份，34个城市。共向社会提供5000余岗位。全国范围内店铺平均每天接待近30万人次，全年合计接待1亿人次，销售逾13亿元。
北京庆丰包子铺连锁业务至今已发展十余年，拥有完整的加盟商、店铺位置筛选系统、加盟管理、运营管理、产品开发体系。“庆丰”品牌在国内外拥有良好的口碑，深受百姓认可，庆丰“积善余庆、国富民丰”的理念获得大众消费者的认可。
产品特色：
庆丰包子铺之所以广受顾客喜爱，一个重要原因是得益于其优良的产品品质。“庆丰”对包子的制作有着严格的质量标准，从原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、包子重量、上屉时间等都有具体要求，包子要薄皮大馅，外形美观，食之松软有劲，汁多爽口，味道鲜美等。
同时，庆丰包子铺经营品种十分丰富。包子既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜、鲜虾、猪肉梅干菜、牛肉大葱、鲜虾菜心等。流食品种也有10余种，除炒肝外，还有鸡汤馄饨、紫米粥、红豆薏米粥、绿豆粥等。还添加了像酱肘花、酱牛肉、焖酥鱼、麻豆腐、拌三丝、玉带丝等凉菜，价钱既便宜又实惠，深受百姓的喜爱。同时，每年不断推出新品，胡萝卜素什锦包子、猪肉酸菜包子、冬笋酱肉包、鲅鱼水饺、牛肉马蹄水饺、牡丹烧麦等，丰富百姓的餐桌。2016年夏天新上市的庆丰秘制乌梅汁、山楂汁深受顾客喜爱。庆丰每年不断根据顾客的反馈改良产品，虚心接受百姓的建议，做到让顾客满意。
重大转折：
随着庆丰包子铺连锁规模的进一步扩大，为了更好地对连锁化经营进行统一，庆丰包子铺于2008年底，斥资700余万元在顺义区投资建设了“北京庆丰食品科技研发中心”一期工程，对所有连锁店的食材进行统一采购，统一加工，统一储存，统一配送。这不仅保证了品质，也有效地解决了在单店加工中，由于不可控因素造成的口味上的差异，更节约了单店加工所消耗的能源，同时也减小了连锁店的管理难度，让店铺的管理者有更多的时间和精力加强对服务卫生环节的管控。
经较长时间的调研论证，以科学发展的思想管理庆丰连锁企业，2010年底集团公司正式宣布启动庆丰配送研发中心二期工程。2011年，随着污水处理工程的开工标志着庆丰工厂二期工厂基础建设工作的正式开工。次年11月工厂二期建设竣工投入生产。2014年8月，工厂三期专项冷库工程完工，总面积达1600平米，为庆丰进一步扩大冷链配送范围提供条件。2015年，庆丰成立包子文化研究中心，这标志着老字号企业庆丰的人才培训与餐饮文化研究工作上了一个新台阶。同时，北京老字号企业首次采用在线“微课”形式进行职工培训。2016年，庆丰沈阳加工配送中心正式落成，配送范围覆盖东北及内蒙等省份。
企业荣誉：
庆丰包子铺的严格管理、优良品质和快速发展，在社会上产生了广泛影响，企业品牌知名度和美誉度不断提升。先后获得了“北京商业人气品牌”、“爱国卫生先进单位”、“中国风味特色餐厅”、“首都文明服务示范窗口”、“市早餐工程示范店”，等各种奖励和荣誉，2010年获得“中国饭店协会”颁发的全国十大快餐连锁企业、获得2010年北京敬老爱老为老服务先进单位，2010年“庆丰”被认定为北京市著名商标称号，2011年荣获第二十六届北京市企业管理现代化创新成果二等奖，荣获北京餐饮企业50强，北京餐饮十大品牌。2012年荣获2011年度北京餐饮十大品牌（综合类）、2011年度北京餐饮企业（集团）50强、2011年度北京餐饮十大品牌，庆丰包子铺猪肉大葱包子，经专家认定为“京城特色佳肴”、荣获“中国（上海）包子文化节”最受消费者欢迎品牌，在2012“中国好味道”年度美食排行榜评选活动中，在北京特色小吃品类，荣誉当选为“最受吃货喜爱的十大餐厅”。2013年北京庆丰包子铺及北京庆丰万兴食品科技研发中心通过ISO9001质量管理体系认证及ISO22000食品安全管理体系认证；北京庆丰万兴食品科技研发中心成为“高新技术企业”；北京庆丰包子铺荣获2012年度北京餐饮十大品牌（综合类）、2012年度北京餐饮十大品牌；在中国烹饪协会举办的“大众美食促销季”中，猪肉大葱包子、庆丰炒肝获得最受大众喜爱的面食小吃；入围第六届北京影响力“20强”。2014年，北京庆丰万兴食品科技研发中心获得北京市三八红旗集体称号。北京庆丰包子铺“庆丰”商标被认定为2013年度北京市著名商标称号。庆丰被授予“北京老字号”称号。中共中央总书记习近平曾于2013年12月28日到庆丰包子铺月坛店就餐。2014年庆丰获得企业信用评价AAA级信用企业，2014中国（上海）包子文化节“最受消费者欢迎品牌”。庆丰包子铺成为京城百姓十分喜爱的快餐品牌。2015年荣获2014年度北京餐饮十大品牌（综合类）、2014年度北京餐饮企业（集团）50强、2014年度北京餐饮十大品牌，庆丰还在2015年参加由北京电视台主办的第七届北京影响力活动，并获得“北京最具影响力十大品牌”奖项。2016年，庆丰获得北京餐饮企业50强，北京餐饮十大品牌，并获得由中国烹饪协会评选的中国快餐十大品牌。2017年，“庆丰”成为驰名商标。
庆丰绿色原生态原材料基地建设
多年来庆丰始终坚持源头掌控、绿色营养、品质保证。对于原材料庆丰的标准是“优质、特供”，要求供应商必须是耳熟能详的、百姓信得过的知名企业；其次，生鲜产品供应标准为“专属、订制”的（六必居的香油，王致和的酱油，古船的面粉等等）。2007年起，庆丰陆续在江苏、山东、浙江、广州、云南、福建建立了一系列的绿色原材料生产基地，以此来保证食品安全的可追溯性，为京城的百姓提供绿色安全的食品。目前在全国的原材料种植基地面积 6000亩。而在2016年，庆丰更通过政府搭桥，与多处原生态绿色基地建立合作关系。为庆丰引用绿色健康食材提供源头保障。其中包括以下两个项目。
1.与青州市王坟镇镇政府合作建立青州市庆丰包子铺原料配套基地
合作内容为与青州市王坟镇镇政府合作建立庆丰生产基地（包括但不限于：新建原料供应贮存库、净菜中心、充分利用王坟镇自然资源条件下对粮油米面水菜等优质产品的开发经营、乡村旅游体验区及拓展训练区），保证庆丰稳定增长的原料来源和提供正宗有机产品及系列产品。
2.引入生态健康食品沅江市芦笋
沅江芦笋是生态健康的新资源食品。庆丰与沅江芦笋产地政府成立的沅江市芦笋产业开发工作领导小组合作，将沅江芦笋引入庆丰。并在第三季度推出庆丰芦笋牡丹烧麦。未来将全力打造庆丰沅江芦笋生态健康名牌，通过庆丰连锁企业宣传推广庆丰健康理念。