商业综合体作为城市经济发展的核心引擎，更是承载民生需求的重要载体。肥东吾悦广场作为县域商业综合体的典范，日均客流密集，餐饮业态集中，其食品安全状况直接关系群众“舌尖上的安全”，更是城市精细化管理水平的直接体现。近日，肥东县市场监督管理局城西所聚焦群众关切，针对吾悦广场小餐饮行业开展专项检查，以精准监管守护饮食安全，用柔性服务优化营商环境。

精心筹备，靶向施策。“靶向监管才能事半功倍。”为提升监管效能，执法人员提前梳理案卷资料与12345、12315投诉举报记录，将群众反映集中的商户列为重点检查对象，实施“清单式”突击检查。检查聚焦证照公示是否齐全、索证索票是否规范、后厨卫生是否达标、食材贮存是否合规等关键环节，对发现的风险点现场指出、责令整改。此次行动共出动执法人员4人次，检查食品经营商户5家，排查并整改问题6件，均已实现隐患“清零”。

法理并重，情理相融。“每天忙到深夜，实在没精力打扫后厨卫生。”检查中，一家名为“柳霸王”的螺蛳粉店经营者向执法人员吐露苦衷。对此，执法人员既坚持原则，严肃指出食品安全是不可逾越的底线，明确告知“逾期不改将立案处罚”，更耐心开展普法教育：“生意兴隆的根基是消费者信赖，食品安全是‘必选项’而非‘可选项’。”见经营者深刻反省，执法人员主动帮其制定整改方案。数日后“回头看”时，该店铺焕然一新，生意依旧红火，经营者对执法人员的指导感激不已。这种“批评教育+精准指导”的模式，彰显了执法的力度与温度。

回应民声，尽职尽责。“您反映的问题已核实，我们已责令商家整改，欢迎继续监督。”检查结束后，执法人员通过电话向投诉群众反馈结果，赢得一致赞誉。在监管实践中，群众是“出题人”，市场监管部门是“答题人”，解决问题、化解矛盾、让群众满意是最终目标。此次专项检查累计回应群众诉求4件次，满意率达100%，构建起“受理-核查-整改-反馈”的闭环机制。

食品安全无小事，监管服务无止境。下一步，肥东县市场监督管理局城西所将继续以“小切口”推动“大治理”，既严格执法守护群众健康，又温情服务优化营商环境，把食品安全监管融入城市精细化管理全过程。（文/张天驰   肥东县委宣传部供图供稿）