10月20日下午,半岛产区烟台昆嵛山核心产区吉斯波尔酒业“丙午马年限定版”威士忌新品发布会在港城烟台南山皇冠假日酒店举行。来自行业协会、媒体及全国经销商的400余位嘉宾齐聚仙境海岸,共同见证国产威士忌从“中国制造”向“中国质造”的进阶之路。

吉斯波尔品牌创始人孙杰先生致辞

吉斯集团董事长、吉斯波尔品牌创始人孙杰在致辞中表示,此次推出的丙午马年限定版威士忌,是国内将半岛风土与生肖文化深度绑定的高端威士忌,更是我们探索“中国风味”过程中极具里程碑意义的作品,是见证中国威士忌新篇章启航。

纵观全球威士忌产区,其经典皆源于本土自然禀赋与人文精神的融合,而中国威士忌的精神内核与风味坐标,是吉斯波尔自创立起便探寻的命题,答案不在模仿,而在深植华夏沃土,实现从“中国制造”到“中国创造”的跃迁,形成独树一帜的“中国风味派系”。

中国酒业协会威士忌专业委员会元月秘书长

中国酒业协会威士忌专业委员会元月秘书长受邀出席并发表致辞。他指出,该新品的诞生是吉斯波尔品牌文化与自信的彰显,为中国威士忌产业书写了精彩印记。

在世界威士忌版图重构之际,中国力量正加速崛起。依托华夏五千年酒文化根脉,吉斯波尔淬炼东方美学、风土与哲学,开创“东方威士忌”美学体系。丙午马年限定版深植干支纪年文化,以“马”为精神图腾诠释龙马精神,凭借卓越工艺与多桶协同的陈年艺术,呈现出平衡深邃的东方独特风味。

半岛威士忌研究院揭牌仪式

当昆嵛山的岩层涌出甘冽涌泉,当黄渤海的潮风漫过橡木桶仓,这片被山海环抱的胶东大地,终于迎来属于东方威士忌的“破局时刻”——半岛威士忌研究院正式揭牌。

研究院特邀“威士忌工艺学”主编,高级工程师,孙方勋先生任首届会长,吉斯集团董事长、吉斯波尔威士忌创始人孙杰任常务会长,酒媒总经理王江松、清红苔企业管理咨询总经理肖莹莹分任秘书长与副秘书长,以行业权威阵容为基石。未来,研究院也将以科学之力解码半岛风土密码,锚定东方威士忌基因根基,为中国威士忌产业开辟全新赛道!

在吉斯波尔威士忌马年生肖酒发布会上,“威士忌工艺学”主编,高级工程师,孙方勋老师以“半岛威士忌的自信之路”为核心主题致辞。

他明确山东半岛是中国威士忌摇篮,提及1914年这里诞生中国首瓶威士忌、上世纪70年代国家轻工业部将“优质威士忌工艺的研究”项目落地于此的历史积淀;强调半岛北纬37度的天赐风土与完备酒类产业体系的产区优势;指出当地已构建覆盖多环节的完整威士忌产业链,具备技术支撑。

介绍吉斯集团依托家具、啤酒等产业积累,以及超一万橡木桶原酒储备形成的实力;提出要打造中国半岛特色威士忌,满足国内消费者需求,希望吉斯波尔可做先行者,并呼吁行业同仁携手创新。

在吉斯波尔酒业丙午马年限定版威士忌新品发布会上,中国食品发酵工业研究院副院长王德良先生致贺辞。他表示,见证这款新品发布既为中国威士忌产业添新标杆欣喜,也为东方匠心与科学酿造的融合振奋。

王院长强调,中国威士忌崛起是“科研+产业”的协同成果,风土是风味之根,技术是品质之骨。他肯定吉斯波尔立足半岛核心产区的发展路径,点赞其“65432”工艺、三重蒸馏专利及“雕堡桶”创新,认为这标志着中国威士忌从模仿走向自主创造。

针对行业“技术同质化、风味辨识度不足”的痛点,他介绍研究院在本土原料适配、微生物调控等方面的科研努力,称吉斯波尔是科研成果转化的优秀实践者。他指出新品是“风土+技术+文化”的融合载体,研究院将深化与吉斯波尔的合作,助力中国威士忌构建技术体系与风味派系,期待中国威士忌在世界舞台绽放东方光芒。

器为酒之界,礼为藏之魂!礼盒之上,烫金八骏奔腾流转,金光勾勒间筋骨尽显,动静相生间暗合道家玄理。瓶身取道家法铃清心之形,线条圆融如阴阳相抱;瓶颈处昆嵛云海纹浮雕层叠,宛若仙山吐纳的云雾轨迹;马首瓶塞昂扬而立,启塞一瞬,如策天马破界引香。

琼浆之魂,深植于昆嵛山岩脉深处沁润的清泉。此水历经岩层千载过滤,清冽甘醇,赋予酒液纯净通透的灵韵基底。更承东方木魂滋养,于珍稀蒙古栎雕堡橡木桶中漫长蕴化。此橡木木纹粗犷深邃,犹如天然雕凿的岁月堡垒,孔隙吐纳呼吸,将蒙古栎特有的深邃甘甜与东方辛香层层沁入酒髓,铸就无可复制的东方风骨。

初尝,清泉般的澄澈裹挟成熟浆果与清雅山花芬芳,似策马初春旷野,生机盎然;中段酒体醇厚饱满,太妃糖的柔滑、结晶蜂蜜的甘润与烘烤橡木的暖意如骏马踏云,力道浑厚而步履从容,尽显平衡之美;尾韵绵长悠远,淡雅烟丝气息缭绕,檀香暗涌,恰似昆嵛暮色中的层云,引人无尽回味,深谙道法自然之妙谛。

吉斯波尔威士忌拍卖现场热度攀升,多款酒款均以超出预期的价格成交,用市场热度印证了其硬核价值。自丙午马年始,每年生肖系列仅限量发售999瓶,以限定酒款的珍贵属性,成为藏家眼中的焦点,更彰显了国产高端威士忌的收藏潜力与市场认可度。

浸润着昆嵛山的云雾流转,相伴着山海潮汐的自然韵律,吉斯波尔以东方匠人的笃定坚守,已然给出了属于中国威士忌的独特答案——这份答案,是十一年陈酿的时光厚度,是生肖文化的东方温度,更是本土品牌对“中国风味”的坚定探索。可以预见,沿着这样的东方之路、创新之路、时光之路,吉斯波尔必将涌现出更多高品质的威士忌产品,中国威士忌走向更广阔的国际市场,已然不远。（吉斯集团供图供稿）（推广）