8月11日，知名连锁餐饮品牌“很久以前”羊肉串安徽首店在蜀山区三里庵商圈的之心城开业，引发全城打卡热潮。这一餐饮界“新势力”的入驻，标志着蜀山区首发经济再结硕果，也为区域商业升级注入新活力。

今年以来，蜀山已吸引48家品牌首店入驻，它们为何纷纷选择蜀山？这背后藏着怎样的城市发展密码？

“很久以前”安徽首店亮相蜀山

8月11日傍晚，“很久以前”羊肉串在之心城正式营业。“您好，前方还有10桌，请您取码排队等候。”晚上6点，慕名而来的食客已经排起了长龙。

这家占地400余平方米、以“一串三味”广受欢迎的烧烤品牌，其独特的草原风情装修、来自呼伦贝尔的小羊羔肉、用心周到的服务，迅速成为合肥美食爱好者的新晋打卡地。

店员正在为顾客烤制肉串

“之前在杭州吃过就念念不忘，听说开到合肥，我们第一时间就来打卡了。”正在用餐的“95后”消费者王小姐兴奋地说道。虽然开业遇上雨天，但当天晚餐时段，店铺还是接待客流400余人次，生意十分红火。

“很久以前”羊肉串是北京很久以前餐饮管理有限公司旗下知名品牌，是一家主营烧烤的大型直营连锁企业。自2008年成立以来，公司在北京、上海、杭州等地相继开店，目前已有100余家全国直营门店。

该品牌精选呼伦贝尔大草原的小羔羊肉，通过烹饪，每一串都能让食客品尝到三种不同口感：羊排肉的肥瘦均匀、羊肥肉的肥而不腻、羊瘦肉的原汁原味。其独特的烤串工艺、优质的食材和别具一格的就餐环境，在全国范围内吸引了众多食客喜爱。

此次落户三里庵商圈之心城，是北京很久以前餐饮管理有限公司在安徽市场的重要布局，进一步完善公司在长三角地区的商业版图。对于蜀山区来说，“很久以前”羊肉串的入驻，对于提升商场核心竞争力、激发城市消费潜能具有重要意义。

48家品牌首店抢滩蜀山

“听说之心城开了马得工地安徽首店，里面的服饰紧跟潮流，很好搭配，非常适合我们学生党，趁着假期跟朋友一起来逛逛打卡。”安徽大学大二的学生曹一凡说道。

如今，无论哪个品牌，首次入驻某城市某区域，都能得到热情的迎接。

这背后，都指向一个词——首发经济。

为什么“首发经济”被频频提及？区商务局相关负责人介绍，因为首店含金量足、开放度高、带动力强，能够为区域经济发展注入强大动力。

首店纷纷入驻蜀山，为区域经济发展注入强大活力

“蜀山的消费环境越来越好，不仅有国际大牌，还有不断更新的潮流品牌，与上海、深圳的品牌越来越接近，让我们有了更多选择。”市民李女士说。

在蜀山，从时尚潮流的服装品牌到独具特色的餐饮美食，从高科技的电子产品到充满趣味的文体娱乐，各类首店如雨后春笋般涌现。

数据显示，今年以来，蜀山区已成功引进包括13DE MARZO、MAMMUT、MCM、Basement FG等在内的48家国内外知名品牌首店，涵盖了零售、餐饮、生活服务、文体娱乐等多个领域，多元化、多样化的消费新场景、新体验被逐一“解锁”，为消费者带来了更丰富的购物和休闲体验。

首店不止对蜀山商业发展具有特殊意义，也在一定程度上带火了区域空间。全区引入48家首店涉及多个商业载体，遍布三里庵商圈、天鹅湖商圈、新南七商圈和新粮仓、金大地等特色街区。上半年，蜀山区实现社会消费品零售总额339.66亿元，同比增长4.2%，增速较一季度提高2.4个百分点，位居四城区第一，相关部门给出这样一组让人振奋的数据。

首店为何偏爱蜀山？

城市在挑选首店的同时，首店也在挑选城市，这是双向选择。

为何这些品牌首选蜀山？

首先，与营商环境有关。每天诞生125家企业；办理“企业迁移登记一件事”750件；连续四年获得合肥市政府优化营商环境工作考核“优秀等次”……这一串亮眼的数据，是蜀山区2025年上半年交出的营商环境“成绩单”。

蜀山区首发经济的蓬勃发展，离不开政府对营商环境的持续优化。今年5月，蜀山区下发《促进现代服务业高质量发展行动方案》，提出加快打造区域消费中心，推动商圈特色化、差异化发展，瞄准首发经济、谷子经济等新兴领域，构建新品发布、展示、交易等首发经济生态链。从政策解读到跟踪流程，从简化行政审批手续到解决企业“烦心事”，蜀山区不断完善服务举措，全力打造有利于企业茁壮成长的“阳光雨露”。

在蜀山区各大商圈、特色街区，首店人气十足

此次“很久以前”羊肉串品牌在选址的过程中，蜀山区投促中心、区商务局、三里庵街道等相关部门对品牌给予大力支持，帮助品牌筛选考察辖区商圈，在工商注册、项目备案等方面也给予指导，最终快速敲定了店面位置。

年轻、时尚、开放、活力的城市气质也是蜀山区受到品牌青睐另一重要原因。蜀山区汇集了中国科学技术大学、安徽大学等高校以及天鹅湖商圈、之心城商圈等，是一座聚集着年轻消费者的活力之城。首店选址的考虑，往往聚焦于品牌开拓新区域、尝试新业态、接触新风格，这些商业特征极为符合蜀山区消费者年轻化、时尚化、多元化的趋势。

“我们之所以选择蜀山作为安徽市场首站，正是看中这里人流量大、充满年轻活力、商业繁荣、业态丰富的优势。三里庵商圈客流长期位居全省前列，是合肥市人气最旺的商圈之一，为我们提供了理想的展示窗口。”“很久以前”品牌负责人表示。

成熟的商业载体为品牌提供理想舞台。以天鹅湖商圈、三里庵商圈、新南七商圈为代表的商业综合体，以新粮仓文化商业合集为典型的特色街区，形成多层次的商业生态圈。随着首发经济的持续升温，预计今年全区将新增首店超过80家，进一步巩固蜀山商业高地的地位。

“首店首发不仅带来新产品，更创造新场景、新体验、新活力。”区商务局相关负责人表示。随着更多优质品牌的入驻，“首店效应”正转化为消费升级的持续动能，为城市商业发展注入新的活力。在首发经济的助推下，蜀山区正加速向更具吸引力的区域性消费中心迈进。（文/魏娜、葛庆钊、孙雨静    蜀山区委宣传部供图供稿）