小暑时节，暑气渐浓，一道软糯清甜的桂花糖藕最是解燥。
取鲜嫩莲藕，灌入浸泡好的糯米，以牙签固定。与冰糖、红糖、红枣、桂花同煮，撒少许红曲粉增色。慢火熬煮间，藕香与米香交融。大火收汁后出锅，再缀以干桂花，甜而不腻，唇齿留香。
云南人爱藕，更懂藕的妙处。小暑食藕，品的不只是甜糯，更是一份云南人独有的闲适与悠然。（刘歆旎、尹策、吴菁菁、陈诺、普瑞、玉溪市红塔区融媒体中心供稿）
(责任编辑：君君)小暑时节，暑气渐浓，一道软糯清甜的桂花糖藕最是解燥。
取鲜嫩莲藕，灌入浸泡好的糯米，以牙签固定。与冰糖、红糖、红枣、桂花同煮，撒少许红曲粉增色。慢火熬煮间，藕香与米香交融。大火收汁后出锅，再缀以干桂花，甜而不腻，唇齿留香。
云南人爱藕，更懂藕的妙处。小暑食藕，品的不只是甜糯，更是一份云南人独有的闲适与悠然。（刘歆旎、尹策、吴菁菁、陈诺、普瑞、玉溪市红塔区融媒体中心供稿）
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