“鲜三锁”调味露的核心成分是透明质酸钠，通过自主研发的“HA分子锁鲜技术”融入调味品中，为食材保鲜和口感提升提供创新解决方案。其优势显著：

三重锁鲜：能够有效锁住食材的鲜味、香气以及营养成分。玻尿酸卓越的保水性可在烹饪过程中包裹食材，降低水分与营养流失，使肉类保持鲜嫩、蔬菜维持翠绿。腌制肉类时加入“鲜三锁”，既能留存汁水，让烤肉外皮焦香、内里软嫩，炖肉也软糯可口。

去腥提鲜：具备出色的去腥提鲜能力，可去除豆、蛋、鱼、肉、土五类常见腥味。产品内的透明质酸钠搭配甘草等天然成分，能够丰富汤底的鲜美层次。

提升色泽：在提升菜品色泽方面表现出色，油炸食物金黄灿烂，高汤清亮，蔬菜碧绿。烹饪过程中，透明质酸钠凭借保水性与抗氧化性，减少食材水分丧失与油脂氧化，吸附汤内杂质，提升菜品外观。

健康理念：“鲜三锁”调味露遵循健康理念，区别于传统调味料，不含防腐剂、香精和食盐，借助玻尿酸天然特质实现保鲜，契合现代人对健康饮食的追求。

可食用玻尿酸不仅是生物科技与美食的创新结合，更是健康饮食的新趋势。未来，随着科研的不断深入以及市场的持续拓展，食用玻尿酸有望成为餐桌“常客”，为健康生活持续加码。

山东莯霂生物科技公司从创立之初，就立志成为“健康饮食的引领者”。针对人们对美食的追求已不仅限于味觉，更关注营养、健康与生物科技的融合，而传统调味品高盐、高糖、添加剂过多等问题。为了实现美味与健康兼得和低盐低脂目标，莯霂团队日夜钻研，以“锁鲜科技”破局行业困局，依托自主研发的透明质酸钠调味露锁鲜矩阵，首次实现“锁鲜、锁香、锁营养”三位一体技术突破。经实验室验证，该技术可将食材最佳赏味期延长二至三倍、香气留存率提升30％以上，并减少15％以上的营养流失，将重新定义食品工业的保鲜标准。目前，莯霂“鲜三锁”系列产品已成功赋能合作伙伴枣庄辣子鸡产业发展集团，山东圣达菲尔生物科技有限公司，珍渔坊纯蔬饺子，山东超百家餐饮连锁、饮品品牌及食品工厂，助力企业降本增效，打造与保健品差异化竞争力，注入“科技赋能美味”的行业新动能。