小满时节，吃苦菜是传统习俗，天地间盈而未满的智慧，在一碗苦瓜奶冻中体现得淋漓尽致。
取青苦瓜剖开去瓤，焯水去涩，榨汁滤净。混入牛奶、冰糖，微火煮融，撒琼脂搅匀。倒入盏中冷凝，便得一方青白如玉的苦瓜奶冻。初尝微苦，继而回甘。一碗苦瓜奶冻，尝尽时令的滋味，品出处世的分寸。在这盈缺之间，藏着中国人最深邃的生活美学。（刘歆旎、陈诺、尹策、向永祥、吴菁菁、玉溪市红塔区融媒体中心供稿）
(责任编辑：君君)小满时节，吃苦菜是传统习俗，天地间盈而未满的智慧，在一碗苦瓜奶冻中体现得淋漓尽致。
取青苦瓜剖开去瓤，焯水去涩，榨汁滤净。混入牛奶、冰糖，微火煮融，撒琼脂搅匀。倒入盏中冷凝，便得一方青白如玉的苦瓜奶冻。初尝微苦，继而回甘。一碗苦瓜奶冻，尝尽时令的滋味，品出处世的分寸。在这盈缺之间，藏着中国人最深邃的生活美学。（刘歆旎、陈诺、尹策、向永祥、吴菁菁、玉溪市红塔区融媒体中心供稿）
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