开吃！合肥龙虾批量上市

又到了养殖户大量捕捞小龙虾的季节。

随着气温逐渐攀升，合肥本地龙虾逐渐进入上市高峰。各大农贸市场内，小龙虾吸引不少市民前来采购。4月24日，记者走访合肥龙虾养殖基地发现，与上市初期相比，小龙虾价格已“腰斩”，但受雨水天气偏少影响，今年小龙虾价格比去年略高，涨幅在10%左右。

凌晨3点，在位于长丰县造甲乡的太空莲龙虾养殖专业合作社，养殖户崔兴文步入齐膝深的藕田中，沿着虾笼逐个打捞。“今年养了200亩龙虾，现在每天能收300斤小龙虾，主要销往南京等地。”崔兴文告诉记者，他养小龙虾已近20年，今年2月，他家藕塘里的小龙虾就已上市。“最贵的时候，中条虾每斤批发价在40多元。现在每斤批发价在20多元。”

“目前小龙虾的日均进场量在10~15吨左右。今年中条虾的批发价为15~18元，去年同期中条虾的批发价为14~16元，有上涨，但不多，上浮约10%。”百大周谷堆市场信息中心副主任王萍介绍。

据悉，今年“合肥龙虾”荣获国家地理标志产品认定，截至2024年，全市稻虾综合种养面积已达125.2万亩，小龙虾产量高达12.7万吨。种养面积超万亩的乡镇达35个，稻虾产业从业人员超过15万人。城区建成了宁国路、罍街等7个特色龙虾街区，龙虾专营店超过1000家。