“让每一名民警都能吃上可口饭菜”

云南保山猴桥边境派出所驻守在中缅边境国门口岸，建所73年来，一代又一代戍边民警在这里用心、用情、用力守护着辖区1086平方公里的国土和延绵72.8公里长的边境线。1998年，23岁的杨丽斌来到这里，成为这个派出所的一名厨师，一做就是27年。

“三八”国际妇女节前夕，杨丽斌在食堂里忙前忙后。铺上笋叶和红萝卜条，再铺上一层酥肉，最后加上肉圆，蛋卷，放上葱，撒上豌豆，一道著名的“腾冲锅子菜”就这样在杨丽斌的手中完成了制作。“锅子菜不是平时我们所说的大杂烩，摆放的顺序是很有讲究的。”杨丽斌说，锅子菜象征着团团圆圆，所以每到佳节都会给所里的民警辅警做一桌锅子菜，大家吃在一起，心也连在了一起，干工作也就更加有劲了。 

做完饭菜，杨丽斌并没有急着与大家一起吃饭，而是打开了自己的笔记本，写下这样一段话：“今天是周五，和这群孩子们又一起度过了一个春天，今天的锅子菜做得很满意，给自己打95分，明天再继续尝试新的菜谱。”

“让每一名民警都能吃上可口饭菜。”从1998年到2025年，在杨丽斌眼中，这条自己走了27年的路，值得用一辈子去攀登。

“喜欢做饭也喜欢吃美食，成为厨师就是我过去的梦想！”不久前的故事分享会上，杨丽斌满脸自豪地与民警们分享自己的经历，PPT上放映着每一天做饭时的打卡照和日记本上做饭的体会。

“今天尝试做近期比较火的抖音热门菜金汤板栗鸡，孩子们都很喜欢吃，但是盐味重了，下次少放点盐。”“明天可能会下雨，猴桥一下雨就会很冷，弄一个水煮肉片给孩子们驱驱寒。”……近12本日记本，见证了杨丽斌数十年如一日的戍边生活。

到边境派出所当厨师对杨丽斌来说算是一种巧合。杨丽斌的父母都是当地的村民，平时在村里做饭就赢得周围邻居的点赞，家里还曾开过一段时间的小饭馆。“爸妈说，要干一行爱一行，要自己喜欢上这件事情，在做菜的过程中获得乐趣。”杨丽斌说，自己和家人也一直得到派出所民警的关心照顾，感恩的种子扎根心田，小时候家里不算富裕，自己的梦想就是努力挣钱后带着父母到天安门走一走，看看这个大世界。

“最开始颠勺颠到手腕第二天肿了起来，烧油也把手‘炸’得疼痛，但来到派出所后与这群孩子在一起的快乐让我无法停止前行的脚步。”杨丽斌说，这些年移民管理警察将忠诚的旗帜插满了辖区的家家户户，派出所的年轻人换了一茬又一茬，但这群移民管理警察始终坚守着这份初心，将爱国情融入血脉，将报国志化作行动。

最让大家记忆犹新的是2019年猴桥辖区突发洪水，那会所里民警辅警几乎全部出动到一线抢险救援。“那段时间工作最辛苦最累的时候，能吃上杨大妈的饭感觉心情都能变好。”猴桥边境派出所副所长严登河说，民警辅警集体到一线救援，杨丽斌就在厨房忙活，前线的战友不睡，杨丽斌也时刻惦记着大家，大家回来补休的时候，桌上都放着热腾腾的馒头。

随着生活环境质量的提升，如今猴桥边境派出所做饭的厨师已不止有杨丽斌一人，但却可以说每一名厨师都是她的徒弟。每周召开一次分享会，结合天气情况为大家制作心仪的美食；在抖音和网络上学习新菜的制作技巧；开展厨艺大比拼，看看谁做的菜更可口……人多了，人气旺了，饭菜也更加可口了，杨丽斌带领着后勤保障的团队，让边境派出所的生活蒸蒸日上。

“每年春节都和大家在一起过，家里两个女儿都成家了，我和老伴就想着到所里和大家热闹热闹，和这群孩子在一起是我人生中最快乐最珍惜的时光。”

2021年，杨丽斌做饭时不小心扭伤了腰，那段时间家人一直劝她放弃这份工作，回去家里清闲清闲，但在杨丽斌眼中，一辈子能专心做好一件事不容易，自己不愿意放弃热爱的工作和梦想。

“这些年总能从各种小事中感受到生活翻天覆地的变化。”杨丽斌说，现在国家的政策好了，自己的生活也小康了，但唯一不变的，就是猴桥边境派出所薪火相传的奉献精神。

“我做饭并不是想成为有名的厨师。但能和这群移民管理警察一道戍守在祖国的边境线上，为国家贡献一份自己的力量，这是更有意义的事情。”杨丽斌说。（刘桐）