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肥东:小小餐桌尽享“老口味”

时间:2025-02-26来源 : 中国网美丽合肥作者 : 高桢

老吾老,以及人之老,这是一句经常挂在人们口中的经典语录,在肥东县镇南社区养老助餐点,正是这句老吾老的“老口味”,让每一位前来就餐的老人都“深陷”其中,70多岁身体坚朗的黄大爷是其中一位。

“人老了,孩子都让自己搬过去和他们一起生活,可我自己一个人自由惯了,加上在这里就餐,不需要自己洗碗,点上自己爱吃的菜,喝上免费提供的鸡蛋汤,和老邻居说说家常话,这要比在孩子们家中得意多了”,面对记者的问话,黄大爷笑眯眯地说出自己的心里话。

“今年年初八就开门迎客了,考虑到年里老人们和孩子在一起团聚的原因,到了年初八,许多单位和商家都开门了,社区的老人们又开始影只孤单,烧上一顿家常菜,让老人们吃上一口老口味,我们心里也舒坦”,社区老年食堂工作人员韩飞如是说道。

从肥东县民政局养老服务指导中心了解到,为进一步做好老年助餐工作,提升社区整体服务治理水平、增强群众幸福感和获得感,在不断提高社区居家养老服务中心配餐全覆盖的基础上,切实守护广大老年群体“舌尖上”的幸福。全县各个老年食堂和老年助餐点均提前开门办实事,让老人们拥有自己的好去处,品尝“老口味。”

肥东小炒、蒜泥菠菜、炒瓦块鱼、蒸蛋饺、炒菜苔、粉蒸肉……每到饭点,一道道时令蔬菜摆在养老助餐点的窗口位置。

“我们这个台面是特制的,下面是恒温的,可以确保饭菜温度”,韩飞表示,每天上午十点半过后,食堂内就会陆续有老人前来就餐,助餐点也把就餐时间相应往前推了推,方面老人就餐,聚餐时,大家都相互谦让,让老人先用餐,在文明用餐、光盘行动等一些文明图片和文字下,前来就餐的老人有序排起长队,琳琅满目的“老口味”菜品让老人们非常满意。

“饭菜干净,价格实惠,还特别考虑到老年人的牙口问题,之前一到饭点就发愁,现在每天定时定点来这,每天都能吃上热乎饭。”喜欢喝点小酒的社区居民詹大爷对助餐点的服务大加赞赏,原来,詹大爷的子女在外地上班,平常总是担心他的养老问题,现在家门口的助餐点不仅满足了他就近吃饭的需求,还可以和很多同龄人唠唠家常,让家人们放下了心。

“饭菜味道真的很不错,过年大鱼大肉,吃的我都不习惯了,还是这里的老口味对劲,尤其是炒菜苔,我每天都让师傅给我多打一点,我就是好这一口”,詹大爷乐呵呵地说。

走进位于肥东最繁华长江东路十字路口店埠镇镇南社区老年助餐点,温馨的用餐环境、可口的饭菜、老人幸福的笑脸令人印象深刻。“除了基础服务,我们这里还开展了智慧服务,通过社区提供的困难老人就餐卡、微信群、电话联络等方式为老人提供线上点餐服务,然后由助餐点送餐上门,让那些行动不便的老年人在家中就能享受到美味的餐食。”县养老服务指导中心负责养老助餐的工作人员朱晓波告诉记者,社区助餐点是由镇南社区重点打造,按照县民政局提供的建设资金,邀请有一定资质的运营个体商户开设的养老助餐点,助餐点严格按照县民政局下发的助老优惠政策给老人提供惠民餐,多重优惠为老人幸福“加码”,让老人“吃在嘴里,暖在心里”。

为了让老人“吃得开心、吃的放心”,肥东县出台《肥东县养老助餐服务设施运营考核管理办法》,对助餐点资质条件、运营管理、综合服务、服务成效等内容进行标准化监督管理,要求各助餐点将食品经营许可证、工作人员健康证、收费价格等信息全部上墙公示,设立监督投诉信箱和留言簿,纳入“双随机一公开”检查范围,县民政局定期联合市场监管、住建、消防等部门开展综合检查,为老年群体撑起食品安全“保护伞”。

镇南社区养老助餐点,一处场地不大且满足老年群体的饮食需求就餐地点,既传递了肥东这个小城的温情,也让老人尤其是困难老人得了实惠,一举两得。

为了降低助餐点运营成本,肥东县围绕政策引导,仅用2年不到的时间,就实现城乡社区老年助餐服务全覆盖,打造一批特色鲜明、示范效应突出的城乡老年助餐服务示范点和优质服务品牌,其中,城南社区的老年中央厨房、石塘镇老年食堂、古城老年食堂等20个乡镇(园区)还引入优质企业加盟、实施老年用餐社区配送上门服务等项目,得到社会充分肯定,有力推进了全县老年助餐服务项目的全覆盖,依托社区居家养老服务站、包公家宴点、闲置房屋等建设完成并运营121家,去年,全县共有10415位低收入老年人享受了助餐服务,共计就餐人数达98.17万人次,累计消费982.43万元。

“个人出一点、企业让一点、政府补一点、社区添一点、社会捐一点,是肥东县养老助餐项目“有底气”的来源”,朱晓波一语中的。

(文:高桢   来源:肥东县委宣传部) 

(责任编辑:沈晔)
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