为进一步加强校园食品安全监管,防范食品安全风险,2月11日,霍山县诸佛庵镇镇食安办联合镇市场监督管理所、派出所、村委会(社区)等成立检查组,开展食品安全“你我同查”活动。检查组对1所中学、2所小学、1年幼儿园的学校食堂食品安全进行开学前专项督导,切实保障广大师生饮食安全。
检查组一行实地检查了诸佛庵镇中学、储佛庵镇中心小学等学校食堂,全面检查库房内食品等。检查各单位是否严格落实食材定点采购制度,落实索证索票和进货查验制度,严禁采购、使用不符合食品安全国家标准的食品及原料;严防来源不明、掺杂掺假、未经检疫的病死畜禽肉等食品流入学校食堂和超市。要求加工经营场所进行全面、彻底的大扫除,确保地沟无残渣、地面无积水、墙体无霉斑、台面无油垢、门窗无鼠迹、垃圾无外溢、墙角四周无蜘蛛网。检查食堂从业人员证件,严格落实晨检制度。同时,加强从业人员培训,特别是对新入职人员进行岗前培训。检查组还对各个学校食品留样进行检查,确保食品留样工作有序正常。
检查组还对学校周边超市售卖食品商品进行了抽查,重点核查了商品生产日期、保质期、价格标签等,并做好食品安全方面的普法宣传。
检查组就现场发现的问题,责令各单位立即开展全面整改工作,筑牢校园食品安全防线,为全校师生共同营造安全、卫生、营养、健康的食品安全环境。(方红兵)
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