在中秋佳节即将来临之际，9月11日下午，合肥市庐阳区四里河街道桃花园社区新时代文明实践站、老年学校、妇联、关工委联合恒信社会服务中心开展“月圆中秋情满社区”主题活动，组织辖区居民欢聚一堂制作冰皮月饼。
正式制作前，志愿者先将冰皮粉和开水混合，揉成光滑柔软的面团，与馅料以及用来防粘的熟糯米粉一同分发至各位居民手中。在志愿者讲解完制作流程后，大家纷纷动手尝试，先戴上手套，取出一小块面团，放在手心轻轻揉捏，接着慢慢按压成薄片，再放上适量的馅料，包裹起来并把封口处捏紧。随后拿起模具，将面团放入其中，一压、一推，一个精美的冰皮月饼便脱模而出了。看着自己亲手制作的月饼逐渐成型，大家充满了成就感。
“人多过节才热闹，能和大家一起制作月饼，真的很高兴。这冰皮月饼虽然摸起来凉凉的，但大家的心里都格外的暖。”家住大三景东区1栋的企退老人钱奶奶笑着说道。
制作完成后，工作人员和志愿者还来到辖区部分高龄老人家中，为他们送上甜甜的月饼和浓浓的节日祝福。
本次活动不仅弘扬了中华优秀传统文化，更让辖区老人们感受到了社区的关爱。接下来，桃花园社区将继续结合50项民生实事，深化为民服务理念，夯实基层治理根基，为群众办好事、办实事、解难事，不断提升辖区居民群众的获得感、幸福感、安全感。（庐阳区人民政府）
(责任编辑：沈晔)