连日来，合肥持续高温晴热，对于设施蔬菜的生长是一种“烤”验。记者近日走访了解到，为保障夏季蔬菜供应，合肥不少蔬菜种植基地采取了一系列降温“凉”策，让蔬菜住进了“空调房”。
蔬菜避暑有“凉”策
7月24日的合肥室外温度将近40℃，而安徽雾耘农业科技有限公司的蔬菜生产基地大棚内却没有那么炎热，这主要归功于大棚内安装的湿帘风机降温系统。在它的作用下，棚内的一排排生菜鲜嫩翠绿，长势良好。
“如果没有这套降温系统，中午时分，棚内温度能达到55℃，人受不了，菜也受不了。”该公司工作人员王坤儒告诉记者，湿帘风机降温系统打开后，大棚内的温度可以降低10℃~15℃，能够保证蔬菜正常生长。
王坤儒向记者解释起了湿帘风机降温系统的工作原理，“湿帘呈蜂窝状，安装在大棚的一端，上方抽取的地下水流过，让湿帘始终保持湿润的状态。风机安装在大棚的另一端，与湿帘相对。当风机启动时，风机会将热空气吸入，并迫使这些空气通过湿润的湿帘，湿帘里的水分会蒸发并吸收热量，从而降低空气的温度。冷却后的空气在风机的作用下，在大棚内部流通，从而起到降温的效果。”
王坤儒表示，目前基地内有6个大棚都安装了湿帘风机降温系统，24小时不间断运转。除了湿帘风机降温系统外，大棚内安装的遮阳网、喷淋等设备也可以调节大棚内的温度。“目前，我们基地内主要生产生菜，日供应量约2400斤，主要销往合肥及苏浙沪等地。”王坤儒说。
菌菇住上“空调房”
金针菇、平菇喜湿畏热，不适合在夏季种植。合肥福泉现代农业科技有限公司使用大型温控设备，让菌菇住上“空调房”，打破了种植的季节限制。
走进该公司的金针菇菇房，一股冷气扑面而来，一瓶瓶菌罐整齐地排列在架上，里面一簇簇洁白饱满的金针菇长势喜人。“目前，金针菇菇房的温度控制在5℃~10℃左右，平菇菇房的温度控制在22℃，主要采用大型温控设备进行制冷降温。”该公司工作人员何榕芳告诉记者，公司有9间菇房，借助这套温控设备，能够做到一年四季稳定出菇，年产量约7000吨。
“夏季不是金针菇的消费旺季，我们的日出菇量在15吨左右。”何榕芳表示，采摘下来的金针菇经过分拣、称重、包装，会统一用冷链运送到各大商超。“在分拣和包装中，我们也要控制好室内温度，一般分拣车间的温度是15℃。温度太高不利于金针菇储存。”何榕芳说。
另据悉，为应对持续高温天气，近日，合肥市农业农村局组织农技人员走进田间地头、设施大棚，为种植户进行一对一科学技术指导，指导农户做好农作物栽培管理、病虫草害防治等，确保高温天农业生产平稳有序。（卫晓敏、汪鑫、赵万远）
(责任编辑：沈晔)