为让辖区居民更加了解传统甜品美食文化,近日,霍山县衡山镇衡山社区新时代文明实践站、衡山社区妇联组织开展“乐享生活‘酿’造幸福”手工酒酿圆子活动,用一杯杯冰冻爽口的酒酿圆子,为居民送去夏日清凉。
活动伊始,甜品师傅倒水、和面、搓圆子,一气呵成,一个个圆滚滚的圆子完美呈现。随后,志愿者提醒居民们和面时可以在面粉里加热水,然后不间断揉搓,并将水煮开、放入圆子。之后,在杯中加入酒酿、提前煮好的红豆和冰牛奶,最后将煮熟的小圆子盛入杯中。随着阵阵酒酿香味袭来,志愿者将一杯杯的酒酿小圆子送入居民手中,大家欢聚一堂,吃着酒酿圆子,互相分享家常,在和谐的氛围中品尝传统美食,脸上都洋溢着幸福的笑容。
通过此次活动不仅丰富了居民的日常生活,也进一步弘扬了中国传统美食文化,营造了和谐有爱的邻里情,增加居民的幸福感。(文:程琦 图:霍山县委宣传部供图)
(责任编辑:沈晔)