初夏时节，走进霍山县漫水河镇南庄村，成片的漫水河百合绿意盎然，长势喜人。
“已经跟一家公司签订了10块钱一斤的购销合同，全村按照30亩来算的话，除去人力工资、种子、肥料等成本，村级集体经济净增收30万元不成问题。”拔起一棵百合苗，看着已经长得像拳头大小的百合，南庄村党支部书记唐昌启高兴地说。
上个世纪八九十年代，漫水河镇的群众就已有大规模种植百合的传统，并且获得了国家地理标志产品认证。通过江桥大市场，漫水河百合受到上海人宠爱，成了他们舌尖上的美味。但自从2013年开始，因种种原因，百合价格一跌再跌，从高峰期的一斤十五块钱跌倒了一块多，导致村民积极性也随之一落千丈，百合种植逐渐走入低谷。令唐昌启意想不到的是，从2023年开始，百合价格却又“起死回生”。
缘何能够“春去春又回”呢？带着这个疑问，笔者走访了当地镇村干部、种植大户和农技专家，试图找到解开谜底的“金钥匙”。
从“宠儿”成“弃儿”
“十多年前，漫水河百合很‘风光’，镇上家家户户都种百合，中央电视台也专程来采访报道。”6月25日，漫水河镇农业综合服务站常务副站长胡家诺对之前的“繁盛”仍记忆犹新。
漫水河镇地处大别山腹地，生态环境优越，冬少严寒、夏无酷暑，气候条件独特，土壤有机质含量高。
“培育出的百合是同类产品中的精品。”胡家诺说。
该镇党委、政府也将发展百合产业作为助力村民增收致富的支柱产业，从政策层面给予一定的扶持和奖励，群众种植百合的积极性空前高涨。
“那个时候，漫水河百合一时风光无两，近一点的卖到了上海、武汉等城市，远一点的销往日本、韩国及东南亚等国家和地区。”胡家诺回忆说。
然而，天有不测风云。到了2013年，因为百合产量过剩，客商竞相压价，加上农药残留超标等问题困扰，导致百合销售陷入“寒冬”、进入“低谷”。“据不完全统计，全国当时有超过20万亩的百合产区，上海江桥大市场百合堆积如山，价格严重缩水，暴跌至一块钱一斤。”胡家诺说。
随着市场热潮的退去，漫水河百合发展背后存在的问题也逐渐显现：种球退化、土壤肥力流失、营销匮乏、行业恶意竞争、产业延伸不足等，众多原因叠加，导致漫水河百合一蹶不振。
“在那之后，很多人不敢再冒风险。种植面积从高峰期的6万多亩一下子缩减到2021年的不足1000亩。”胡家诺感叹，“漫水河百合成了鲜有人问津的‘弃儿’。”
转“危机”为“新机”
“百合既可入药，也是一味佳肴，具有润肺止咳、清热安神等保健功效。疫情过后，人们更注重身体健康。食用百合的人群也逐渐增多，这可能是百合价格上涨的一个重要因素。”唐昌启分析说。
从2022年底开始，百合市场逐渐回暖。
“为进一步改善百合品质，特别是规避同一片土地连续三年种植就会感染病毒这个‘魔咒’，一些始终坚持种植的大户，不远千里跑去湖南龙山等地购回优质百合种球进行试种，结果喜获丰收，给百合产业发展带来了新的转机。”唐昌启说。
除了种球之外，土地也是制约漫水河百合发展的大问题。
“一方面，百合不耐连作，在同一片土地连年种植会影响品质和产量。另一方面，漫水河本地可供百合种植的连片土地不多。”胡家诺说。
为进一步扩大种植规模，不少种植户选择外出租赁土地种植。仅安徽广德、湖北英山等外县区的“飞地种植”面积，加在一起就有近4500亩。
“漫水河百合产业真正是迎来了新的春天！明年，我们还将进一步扩大种植面积，让漫水河百合走上更多人的餐桌。”漫水河镇镇长陈伟笑着说。（文：张金柱 王雨琪 来源：霍山县融媒体中心）
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