近日，与儿街镇举办第二届“新徽菜·名徽厨”桑荷主题厨艺大赛，来自与儿街镇的16家餐饮企业和流动宴席的厨师参加本次比赛。
比赛现场气氛热烈，选手们各显身手，以独特的烹饪手法和创新的菜品设计，上演了一场“色、香、味”俱全的比拼。不一会，荷香秘制红烧肉、桑芽葫芦饼、桑汁神仙豆腐等一道道特色菜肴陆续出锅。评委们对菜品的色泽、香味、造型等方面进行点评，评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。现场还安排了特色蚕桑菜品推广和包粽子活动，观众们在品尝美味的同时还体验了制作美食的快乐。
“新徽菜·名徽厨”行动是我省实施的10项暖民心行动之一，与儿街镇将进一步挖掘、培育、推广镇内本土特色美食，加强徽菜师傅职业技能培训，让徽菜文化更好地传承与发展。（霍山县融媒体中心）
(责任编辑：沈晔)