小龙虾大产业

6月3日，在巢湖市柘皋镇大鑫食品有限公司，生产线上的工人对小龙虾进行分级处理。

眼下，巢湖市16.2万亩稻虾田正迎来小龙虾集中上市季，当地各加工企业忙着将小龙虾进行分级、清洗、蒸煮、包装、冷冻后供应国内外市场，生产车间内一派繁忙景象。近年来，巢湖市大力推广稻虾综合种养模式，截至2023年底，小龙虾年产量超过2万吨，有效带动农民增收。记者 马丰成  文/图