云南境内河流众多，水资源总量位居全国前列，得天独厚的自然环境孕育了优质的淡水资源。但是，“云水”在全国市场的占有率仅为1.5%，远低于广东、浙江等水源下游省份，与吉林等矿泉水大省相比，更是差距较大。如何才能将云南特有的水资源优势转化为经济胜势，从而打响“云水”品牌，实现百亿云水的产值目标，为“云”字号产业提供强大的动力支撑？
1月26日晚，“两会聊天室”现场，省人大代表、政协委员，昆明市政协委员及水企代表，围绕“打造云水百亿产业正当时”这一主题，谈认知、讲案例、献良策，共话“云水”产业高质量发展之路。
云南省包装饮用水生产企业630余家，年产值仅为20多亿元，水资源禀赋为何没能创造理想的产值？在省人大代表、云南华尔贝光电技术有限公司总经理徐中选看来，“云水”的品质非常好，但是品牌的打造和宣传是远远不够的，直观的影响就是品牌知名度不高、品牌溢价能力低，“好的产品卖不出好价钱，难以在全国市场上获取竞争优势”。她建议，要强化“云水”品牌的整合宣传力度，政府牵引、企业参与，努力在品牌包装和推广方面做文章，叫响“云水”品牌，让“云水”和“云花”“云茶”“云药”“云烟”等一样，成为云南的靓丽名片。
云南水产业年产值不高，“云水”产业小散弱、整合发展不够等特点依然突出，省政协委员、云南金财集团董事长赵金才认为，这些都是限制云水产业规模化发展、走向全国市场的关键因素。“云水”产业做大、做强、做精，需要从三个方面着力，持续保障产品品质的同时，要打造品牌，规范行业发展；要锚定“云水”产业百亿目标，发挥集聚效应，积极推动云水出滇，特别是云水产业的头部企业要多作引导和示范，“走出去”拓宽省外市场；做好深度营销和服务，切实提高客户忠诚度和满意率，为品牌打造和宣传赋能。
对桶装水、瓶装水等高端商业性开发方面认识不足、支持力度不够，产品同质化严重，缺乏相关的基础研究和应用研究等是“云水”开发利用的短板。省政协委员、西南林业大学经济管理学院教授赖庆奎建议，加大对瓶装饮用水开发的投入力度，强化瓶装饮水产业发展布局和科学规划，加强饮用水资源的基础研究和应用研究。建议省委、省政府组建联合研究团队，对全省淡水资源开展普查，并对其微量元素进行测定，全面了解云南淡水资源的特点、特色和储量。同时，结合健康需求和消费者需要，开发多种功能性饮用水。积极筹建瓶装饮用水联盟，培育集群型、航母型瓶装饮用水龙头企业。
“好的一面是相对于全国平均水平而言，云南的消费者可以说是以最低的价格享受到了优质的饮用水和服务。不好的方面是行业太小了，规模效应没有出来。”昆明市政协委员、昆明珍茗食品有限责任公司执行副总裁邓晓华用一对反义词——“好”与“不好”来描述“云水”产业的发展现状。他说，行业的发展面临物流费用居高不下、产品运输方式传统滞后、政府层面统筹规划指导不够等问题。希望能有一个明确的主管或者主导部门，做好顶层设计，带领企业去明确发展规划和方向，协调处理一些政策方面的难题，为“云水”产业的跨越发展营造一个更好的生态。
云南大山饮品有限公司总经理李昆表示，目前“云水”产值仅为20多亿元，要实现100亿产值的目标，如果没有政府的统筹和规划，仅靠水企的努力，这条路将会特别漫长。除了行业规划之外，李昆还希望政府能对“云水”企业多一些“真金白银”的支持。同时，也希望政府对包装水企业运营中面临的一些政策法规问题，能够给予积极的支持。
据了解，近年来，云南省、昆明市两级政协委员围绕如何进一步做强做优云水产业、昆明包装饮用水“百亿云水”产业项目，对珍茗金龙、云南山泉等有代表性的包装饮用水企业进行了多次实地走访调研，继而在省、市两会上，省、市两级政协委员分别就打造“百亿云水”产业提交相关提案。值得注意的是，尽管云水企业的生产工艺、服务标准等均处于国内领先水平，但云水产业发展总体情况与省外包装饮用水产业相比，仍然存在一定的差距。（王建平）
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