为切实守护群众“舌尖上的安全”，今年以来，霍山县衡山镇以落实“两个责任”为立足点，以食品生产经营企业分级包保督导为切入点，以常态化宣传教育为着力点，强化组织统筹、协调联动，不断提升食品安全水平，筑牢食品安全保护屏障。
高位推动，形成抓落实的合力。衡山镇党委政府高度重视食品安全工作，主动落实党政同责，适时召开党委（扩大）会听取食品安全工作汇报及党委理论学习中心组（扩大）会议，学习国务院食品安全委员会第五次全体会议精神、安徽省食品安全委员会第五次全体会议精神，明确工作任务、统一思想认识；通过组织召开食品安全工作推进会、专题部署会等以会代训的形式，有效传导工作压力、推动责任落实，切实把思想行动统一到上级关于食品安全工作的安排部署上来。
广泛宣传，营造抓落实的氛围。今年以来，镇村两级通过广泛发放《2023年春节饮食安全消费提示宣传单》《衡山镇“五•一”期间食品安全消费温馨提示》《致全县食品生产经营者的一封信》《“厉行勤俭节约制止餐饮浪费”倡议书》、悬挂宣传横幅以及开展食品安全进校园、“提振消费信心”3•15消费者权益保护等主题宣传活动的方式，引导广大居民群众、社会各方力量共同关注、参与食品安全工作。上半年，累计发放各类宣传资料4000余份，营造了社会共治的浓厚氛围。
统筹谋划，细化抓落实的举措。为切实提升食品生产经营企业包保督导的精准性、实效性，衡山镇在全覆盖走访、信息核实的基础上，进一步健全完善镇村两级分层分级包保督导工作机制，根据包保主体数量，分别将镇、村级包保干部范围扩大至镇二级机构负责人、村居工作人员，通过以会代训对平台使用操作规范进行培训，督促指导各包保领导干部对照“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”四个方面的重点工作。通过面对面交流、现场查看、电话联系等方式，对包保主体开展全覆盖督导，并逐一悬挂食品安全“两个责任”信息公示牌，做到责任清、任务明。截至目前，累计开展督导3000余家次，参与督导干部420余人次。
强化管理，形成抓落实的自觉。为防控农村集体聚餐食品安全风险，镇村两级分别组织召开了农村集体聚餐备案管理工作会议，再次集中学习了《六安市食品药品安全委员会办公室转发关于加强农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见的通知》，进一步明确农村集体聚餐的信息收集、报告和备案管理等工作职责，督促镇村食品安全协管员及时到办宴农户家对卫生条件、规范操作进行现场指导、宣传食品安全知识，并做好信息报送等工作。上半年，累计举办农村集体聚餐33场次、备案33次、现场指导33次，食物中毒事故零发生。（申晓静、卢栓柱、黄钦松）
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