发布会现场图（许梦宇/摄）
近日，安徽省市场监督管理局印发《2021年度安徽省食品安全状况》（以下简称《白皮书》），旨在全面反映安徽省2021年食品安全状况，系统梳理食品安全工作基础数据，客观反映安徽当前食品安全工作存在的问题。7月27日，在安徽省人民政府新闻办公室召开的新闻发布会上，安徽省市场监管局（省食安办）局长（主任）韩永生就《白皮书》的相关情况作出解读。
安徽省委宣传部副部长、省政府新闻办主任郑明武主持新闻发布会（许梦宇/摄）
安徽省市场监管局（省食安办）局长（主任）韩永生（许梦宇/摄）
韩永生介绍，目前，安徽省全省食品安全形势持续稳定向好。在国务院食安委对各省（区、市）2021年度食品安全工作评议考核中，安徽省再次荣获A级等次的好成绩，安徽省评议考核成绩连续三年位居全国前列。2021年，安徽省规模以上食品工业企业实现营业收入3105.9亿元，利润总额203.4亿元，完成全省规模以上工业6.9%的营业收入和7.6%的利润总额，在稳增长、惠民生、保就业、促消费等方面发挥了积极作用。省市场监管局（省食安办）牵头组织开展了“食安安徽”品牌建设工作，全省150家食品生产经营单位通过了“食安安徽”品牌认证评价。
韩永生表示，全省各级各部门齐心协力为着力防范化解食品安全风险隐患，牢牢守住食品安全底线。生态环境、农业农村、林业等部门严把食品安全源头关，开展耕地土壤环境监测治理、农兽药管控、农资打假行动，全省完成13个土壤环境风险点位监测，排查涉镉等重金属重点行业企业和相关点位401个。林业部门组织开展食用林产品质量安全监测，抽检1000批次，合格率100%。卫生健康部门开展食品中污染物及其有害因素监测，市场监管部门对10552家食品生产企业开展全覆盖日常监督检查，对全省食品销售者实施全覆盖检查，风险分级动态管理覆盖率达100%。海关部门实施进口食品“国门守护”行动，全年抽检进口食品144批次、1681项次，核查进出口食品企业和原料基地107家次。
据了解，为进一步加强食品安全制度建设，2021年，安徽省修订实施《安徽省食品安全工作评议考核办法》《安徽省食品药品抽检经费管理办法》《安徽省食品药品安全监管城乡一体化建设项目资金管理办法》，印发《安徽省食品安全示范县（市、区）评价与管理办法》《“食安安徽”品牌认证评价办法》《安徽省食品生产企业食品安全主体责任清单》等一系列食品安全重要制度文件，进一步推动食品安全各方责任落实。
未来，安徽省还将继续强化各环节监管服务，强化执法办案，强化基础保障，落实好“四个最严”要求，坚决守住食品安全底线。（文/刘聆雨）
(责任编辑：沈晔)