啤酒配龙虾，合肥人拥抱夏天的标准“姿势”。在龙虾这种美食上，合肥人不仅吃出了花样，也养出了规模、卖出了品牌。如今，合肥小龙虾销售进入了“互联网＋”时代。仅依靠园区三家企业，庐江县电子商务产业园小龙虾一年网上销量就达到110吨。
一年卖出110吨庐江小龙虾
“嘶嘶嘶……”刚到鲜之润公司发货车间门口，记者就听到了工作人员拉扯胶带的声音。他们有的在把小龙虾装进放了冰袋的泡沫箱里，有的在忙于封箱，还有的在整理快递单。而眼前厚厚一沓的快递单，目的地有北京、上海、广州、无锡、湘潭、新密、三沙、鹤岗等几十个城市。
谈起做电商的好处，鲜之润公司总经理周银生打开了话匣子：“网上销售很好地解决了产地与消费者之间的距离难题，我们的销售范围已覆盖了全国。”周银生告诉记者，公司入驻淘宝、天猫、拼多多后，小龙虾一直供不应求，预售上线不久就被一抢而空。
“方便又美味的小龙虾深受广大食客的青睐。这些订购的小龙虾即刻上路，次日便能‘爬上’本省及周边城市市民的餐桌。”周银生笑容一直写在脸上，遮都遮不住。“每天上百单的销量忙坏了我们的员工。为了保证产品质量和及时送达，员工们加班加点，都顾不上休息。”
“肉多、个大、品相好。”“物流很快，味道超级棒，赞一个”……记者登录淘宝庐江小龙虾网店购买页面，看到评价栏里好评如潮。据了解，仅庐江县电子商务产业园的鲜之润公司等三家企业，去年在各大电商平台上小龙虾的网络销售量就达到110吨，销售额360余万元。
合肥打造龙虾产供销配产业链
线上购买的小龙虾比线下实体店要便宜，还可以在第一时间把产品通过电商平台发到消费者手中，“所以线上销售比线下还要火爆。”陪同采访的庐江县电子商务产业园负责人汪长青介绍说，网上热销的小龙虾大致分为鲜活、冷冻、半成品三种，以满足不同消费层次的需求。“从事水产生产经营的企业采取线上平台订购、线下市场配送，让产品迅速走向全国各地，把小龙虾生意做得风生水起。”
作为“国家现代农业示范区农业改革与建设试点县”，庐江县水资源丰富，当前小龙虾养殖面积达13.1万亩。为鼓励农民搭上互联网的快车，近年来，庐江县鼓励虾农接触互联网，对他们进行培训，使其熟练操作和运用网络。与此同时，“品虾宴”、“龙虾节”等活动也炒热了庐江小龙虾品牌。
眼下，庐江小龙虾对于全国消费者来说，几乎可以用触手可及来形容。在庐江县农业农村局副局长朱晓东看来，小龙虾进城并不只是把小龙虾拿到网上来卖这么简单，“庐江正统筹多种资源、利用多种渠道的能力，打造‘产、供、销、配’全产业链。”
(责任编辑：沈晔)