国家食药监总局发布消费提示:买保健品认准"蓝帽子"

春节来临前夕，国家食药监局发布春节期间饮食提示，建议公众饮食上注重粗细搭配、蔬果相伴；购买保健食品要关注标识和文号。

主食类：粗细搭配，多食豆、薯

春节期间在精米白面等精细谷物的基础上，适当搭配糙米、全麦等全谷物。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆、薯类等营养丰富的健康食材。

蔬果类：蔬果相伴，膳食平衡

蔬菜和水果，一日三餐不可缺少，尽量保证种类多样和色彩丰富，根菜如山药等，茎菜如藕等，叶菜如白菜等，花菜如西蓝花等，果菜如番茄等。

肉类：购买宜生鲜，充分加工

一般来说，优选鱼虾类；其次是禽类；再次畜类瘦肉，建议食用时多蒸、煮、炖，少炸、烤、煎。冷冻肉类、水产类反复解冻易导致营养流失、品质变差，应在冰箱中以小份包装单独存放，并尽快食用。

酒类和饮料：饮酒助兴适量，少喝含糖饮料

过量饮酒，特别是长期过量饮酒会对健康带来危害，成年男性和女性每日的最大饮酒量分别不超过25克和15克（以酒精量计算），建议不喝或少喝含糖饮料。

厨房烹调：减油减盐和减糖，饮食清淡益健康

建议成人每天食盐摄入量不超过6克，尽可能采用少油烹调的方式。同时，在烹调菜肴时应尽量少放糖，也不吃或少吃含糖量高的食品。

坚果类：选购找准正规平台

选购坚果应在正规平台，要仔细阅读标签并尽量购买非代工企业生产的坚果类产品。

网络订餐：如何选择有妙招

网络订餐建议选择有信誉的商家，订购取得《食品经营许可证》的食品经营者销售的食品。如需进行二次加工，一定要彻底加热，保证熟透后再食用。

外出就餐：明厨亮灶更心安

在外就餐前，应注意查看餐厅是否持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，外出旅游不要采摘、购买、食用来历不明的“野味”，以防食物中毒。

礼品：保健食品关注标识

在选购保健食品时，要在信誉好的销售场所或购物平台购买，首先要查看其包装上是否标有“蓝帽子”标识及保健食品批准文号，同时还应注意食用者和包装上标明的适宜人群是否一致，不要听信虚假、夸大宣传。