浙江衢州市：唤醒沉睡的开化“明朝贡芽”

梦想档案

追梦人：汪秀芳，茶商

梦想内容：恢复开发开化“明朝贡芽”

追梦感悟：把梦想当使命、责任来追求，就一定能成功。

《开化县志》记载：“明崇祯四年(1631年)，有土贡芽茶四斤。”2002年，当醉心于弘扬传统茶文化的汪秀芳，从文海史料翻出这段文字时，欣喜若狂。“我一定要恢复开化贡芽！”凭借执著的信念，如今，她让开化贡芽从明朝“醒来”。

从父亲身上学到“商道”

7月2日，记者来到汪秀芳设在开化城南的茶人驿站时，来自中国农业科学院茶叶研究所的徐南眉老师，正在为员工进行茶艺指导。她也是汪秀芳的茶艺老师。说起徒弟汪秀芳，徐老师的评价是“文雅、真诚、执著”。

作为浙江云翠茶业发展有限公司的董事长，在圈子里，汪秀芳的文雅是出了名的。汉语言文学专业毕业的她，热爱文学，寄情山水，透着江南女子的典雅。而她的另一面则源于她那位曾经参加抗美援朝的父亲。“在我的印象里，父亲性格坚忍，遇事从不退缩，待人真诚。”汪秀芳说，父亲转业后，成了开化林场第一代工人。

1997年，汪秀芳开始涉足茶业。当时林场实行承包制，汪秀芳分到了5亩“工资茶园”。“那时睡都睡不着，生怕茶叶卖不掉。”站在池淮镇芹源村的茶园里，汪秀芳回忆起她第一次卖茶的忐忑。1999年，为寻求发展，汪秀芳怀揣所有积蓄，独自一人前往杭州。“背着行囊，带着馒头，跑遍杭州的大街小巷，就为找到一家合适的店面。每天很晚回到招待所，继续在报纸上看招租信息。”这样的日子，汪秀芳一过就是半个多月，直至找到店面。如今，她的公司已拥有863亩有机茶园。

“真诚和执著，是我从父亲身上学到的最大财富。在商海中摸爬滚打，我用真诚独辟蹊径。”汪秀芳说。

从学习思考中发现商机

茶业公司董事长、茶人驿馆馆主、国家级茶艺技师、国家级评茶师……汪秀芳的头衔很多，她却喜欢别人称她为“茶人”，一位立志弘扬中国茶文化的“茶人”。

在杭州的日子里，汪秀芳一边开店，一边在浙江大学茶学系深造。接触的茶叶多了，汪秀芳有了一些思考。“同样是绿茶，为什么西湖龙井的价值那么高？”她有了挖掘开化龙顶历史底蕴的想法。为此，她翻阅了大量有关开化龙顶的史料，终于在《开化县志》中发现了有关“明代贡芽”的记载。

从此，如何恢复明代制茶工艺，让明代的贡品茶进入当代普通百姓的生活，成了萦绕她心绪的一件大事。在做了充分准备之后，2006年，她聘请了中国美院的教授，对“开化贡芽”的明代元素，进行专业设计；同时，她请来中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学的专家教授，进行技术指导。经过几百次试制，直至2009年，“开化贡芽”才慢慢定型。2011年3月，她又将“开化贡芽”的制作方式以“一种曲毫形绿茶加工方法”的名义申请国家专利，并在2013年1月16日获得了国家知识产权局的认证，“开化贡芽”真正揭开了尘封。

汪秀芳认为，茶叶并不是普通的商品，它更多的是一种文化，是一种历史的传承。“赋予茶叶专业水准，提升茶叶文化价值，是‘茶人'的责任和使命。”汪秀芳说。