山西省夏县

鲁因手工空心挂面

鲁因手工空心挂面历史悠久，传说明朝嘉靖年间，皇帝朱厚璁爱妃曹氏产后久病不起，不思饮食，御医治疗无效，皇帝非常着急。一日山西府台得知向皇上献言：“鲁因村空心挂面白、净、细、耐煮、易消化，是老、弱、幼、病及孕妇之佳品。”皇妃食用后，病情渐渐好转，皇帝大悦，由此鲁因挂面作为供品为皇宫食用。从此鲁因挂面非常火爆，在河东大地及晋、秦、豫黄河金三角小有名气。日本侵华时将鲁因挂面运回日本，深受上层人士喜爱。“回归自然、返璞归真”是现代人的生活理念。绿色、营养、健康是现代人的追求，手工挂面不但是生活的必需品，更是人们在宴席、逢年过节、孝敬老人、访亲探友的最佳时尚礼品。

鲁因手工空心挂面全手工制做，非机器压制，真正起面，悬挂凉干，不含任何防腐剂和色素。