贵州省凯里市

《小寨的欢乐》

凯里苗族刺绣被列入国家级非物质文化遗产保护名录，苗族银饰锻制技艺、芦笙制作和蜡染则是国家级非物质文化遗产保护项目之一。刺绣具有强烈的表意功能，被誉为“穿在身上的史书和图腾”；银饰锻制是苗族民间独有的技艺，银饰通过纯手工制作而成，具有丰富多彩的文化内涵，是苗族品质的体现；蜡染则是少数民族古老的民间传统工艺，早在公元前475—前8年西汉就发现了少数民族蜡染实物；芦笙制作是世界上现存大多数簧片乐器的鼻祖。其中银饰、刺绣、蜡染、扎染、织锦、芦笙、斗笠等独特的民族工艺品堪称一绝，远销法国、意大利、西班牙、日本等海外国家。

凯里是一座美食之都，如果来到凯里，你就会发现，凯里的美食同样让人大饱口福。凯里是世界酸食文化的发源地，至今已有上千年的历史，酸汤已成为凯里民族美食的一张醒目的名片，成为接待中外游客的必备美食。中国食品协会组织评选全国特色火锅底料，经过专家们认真品味评定，凯里红酸汤火锅底料、内蒙古涮羊肉火锅底料和重庆火锅底料，被评为全国三大特色火锅底料。