进口生鲜食品标签混乱 保质期设“两个版本”

广州天河城永旺超市,3月3日8时10分包装的三文鱼保质期可到3月4日,当天8时28分包装的三文鱼保质期反而只到3月3日

随着对外贸易的发展,越来越多的境外生鲜食品出现在广州的超市中。近日,羊城晚报记者走访市内出售进口生鲜食品的部分超市发现,进口食品存在标签数据混乱现象。

标签写什么店方说了算

一款进口生鲜食品,到底是什么时候生产的?这个问题,在广州的不同超市,有着不同的表述方式。

3月1日,记者走访了广州市天河区内的太古汇ole、天河城永旺、正佳广场Taste等三家有进口生鲜食品销售的超市。在太古汇ole,记者发现该店进口生鲜食品标签存在“一店两制”现象:水果和蔬菜,标签上注明的是“包装日期”,但海鲜产品,如苏格兰进口三文鱼,标注的却是“生产日期”。

在天河城永旺超市和正佳广场Taste超市,进口生鲜食品的标注又有不同写法。记者发现,无论是水果蔬菜还是水产品,标签标注的都是“生产/包装日期”。

“这些标注,都不太准确。”一位超市从业人员告诉记者,不少超市进口食品标签多以店方的包装日期作为生鲜食品的“生辰八字”。但仔细追溯,与进口生鲜食品有关的标签业内却有不同定义,“水产品有捕获或打捞日期,如果涉及工厂加工的,还有加工日期;水果和蔬菜则为采摘日期”。

该从业人员以进口三文鱼为例,向记者介绍,一条由北欧进口的三文鱼,有空运和海运两种方式,用两种方式运输的三文鱼,上市时间差别很大。据悉,当地食品厂可以在捕获后24小时内完成内脏处理工序,采用空运方式运输至广州,一般会在0℃至4℃的低温中保存,从运输到通关再到最终上市大约在72小时之内;如果采用较为便宜的海运方式,则会将三文鱼放置零下18℃的集装箱中,需时约1个月才能到达广州,到达后还需经过解冻工序才能上市。“仅仅标注包装日期,很难让人明确生鲜食品经历了多长时间才上市。”该从业人员称。

保质期设“两个版本”

对于消费者来说,也许“我不需要知道这条鱼啥时捞的,只需知道过了什么时间就不要吃”就足够了。但记者走访发现,有的超市进口生鲜食品甚至连“卒于何时”也说不清。

3月1日晚,记者在天河城永旺超市看到,柜台上的三文鱼全部都有超市标签,但标签内容含糊,甚至没有明确是从哪个国家进口的,只以“永旺美食部”作为产地;仔细看标签,记者还发现保质期有“两个版本”:3月1日早上7点50分包装的三文鱼,保质期为3月1日;3月1日早上7点59分包装的三文鱼,保质期却能“熬”到3月2日。

晚包装9分钟,保质期竟能多一天?3月3日下午,记者再次来到天河城永旺超市,发现更离奇的保质期标注:3月3日早上8点10分包装的三文鱼,保质期可以到3月4日;晚了18分钟在3月3日8点28分包装的三文鱼,保质期反而比早包装的更短,3月3日就到期。

“可能是打错了吧?”记者把保质期不一的三文鱼拿给永旺店员看时,店员也表示愕然。

在正佳广场Taste超市,记者发现进口柑、进口车厘子、进口新奇士橙等进口果蔬,“生产(包装)日期”一栏中,只标注了包装日期。记者甚至发现一只表皮已发黑的新奇士橙,被包装进了保鲜袋中。

“都是当天包装的,你可以放心。”一名店员称,店方对进口水果实行的是“当天包装上市”的制度。当记者提出有的橙子已经表皮发黑,可能已腐烂时,店员称将会更换,“可能是店员包装时没发现烂了吧?”