6小时07分13秒的美食大冒险

香味弥漫的一小时

在柏迪拜(Bur Dubai)河畔就着美丽的迪拜河，以加了本地松露的蛋饼作为早餐后，我们走去附近的纺织市场(Textile Souk)准备搭渡船去河对岸的香料市场(Spicy Souk)。纺织市场兜售各种美丽的织品，附近是印度人聚落。“在这些狭窄的巷子里，你最能体会到迪拜的开放，” 阿尔瓦·艾哈迈德边走边告诉我们，“清真寺的后面就是印度庙，它们和谐共存。”

一元钱的水上渡船Abra把我们从迪拜河的南岸摆渡到河北岸，那里是著名的香料市场。借助阿尔瓦·艾哈迈德自行开发的“大转盘”(Spingo)游戏，我们上了一堂香料课：一边听她讲解各种香料知识，一边在各自的“大转盘”卡上，划下她说出的香料名词，以最快找到约15个名词为胜。奖品是一枚勋章和一张据阿尔瓦·艾哈迈德说是”能找到的最好蜂蜜“Balqees的折扣券。

在一个多钟头的学习后——成果包括但不限于红色藏红花、黑色的黑种草籽、蓝色的靛蓝球、透明如水晶的明矾以及香味迷人的青柠干，我们在香料市场旁一间只有窗户的咖啡店门前品尝伊朗式样的冰淇淋：一种细粉条加上玫瑰水、柠檬和牛奶混合而成的甜点。这间小小的咖啡店已经开了20余年，不肯追随饮料界的风云变幻，至今只卖十余种鲜榨果汁和这种名为Faluda的伊朗甜点。