呷哺呷哺和小肥羊被曝猪血冒充鸭血

[摘要]猪血冒充鸭血降低成本；非法添加强致癌物甲醛。

■公司回应

“呷哺”：停售“鸭血”产品

呷哺呷哺昨天晚上8:40在其官微上发布了一份简单的声明，称公司对此事件高度重视，公司也将联合新闻媒体、政府部门和第三方检测机构立刻展开调查，有进一步消息会及时发布。

到晚上9:05，呷哺呷哺再次声明又称：“本着为消费者负责的态度，我们目前已经全部停售所有门店的鸭血产品，留待检验和确认。”

据了解，目前餐饮企业若严格执行相关的索证手续，那么呷哺呷哺的供应商到底是谁？对此问题，截至昨晚记者发稿时止，呷哺呷哺相关负责人张先生没有回复记者。

小肥羊：供应商有合格资质

小肥羊原是中国的一家民营企业，后被肯德基的母公司百胜集团收购。对于央视报道此事件以及公司原料来源等信息，截至昨天晚上11点多，小肥羊公司发声明表示“感到意外并深切关注”。

小肥羊还表示，为避免消费者疑虑，已要求该餐厅预防性暂时停售该产品。

对于供应商来源，小肥羊没有公布名称，但却表示当事餐厅使用的鸭血由符合资质的专业鸭血供应商提供。对此，小肥羊称公司已经即刻展开调查核实工作，同时将积极配合相关政府部门，尽快搞清事实并通报大家。