第八届全国调味品行业高峰论坛召开

3月22日，由全国糖酒会办公室主办的“第八届全国调味品行业高峰论坛暨寻找全国调味工匠启动仪式”在成都新会展国际会议中心举行。作为本届糖酒会官方最重要的活动之一，聚集调味品行业资深的专家学者和行业领军人物，共同探讨调味品行业的发展前景和新的市场突破口。会上启动了“寻找全国调味工匠”的活动，并发布了《2017年调味品行业发展蓝皮书》，为行业健康和可持续发展方向提供了新的权威解读和指引。

在会上,中糖新世纪国际会展(北京)有限公司副总经理仇清平表示,非常关注调味品行业发展，期望通过精心搭建平台，进一步放大调味品人身上所具备的工匠精神，来为整个行业树立榜样，主推调味品产业格局健康发展的责任感和使命感。

在“寻找全国调味工匠”活动的启动仪式上，四川省川联川菜调料商会、川味中国、指针国际、祥云传播等九家单位共同签署了战略合作框架协议。祥云文化传播有限公司的总经理杨姣平表示,希望更多人能够积极参与此次活动，共同助推行业的发展。

大会还特别设置了“天府论剑”环节，由应用经济学博士后祝启明作为主持人，与赵志峰、常立舟、张小伟、吴海成、于连富、石正川等多位行业杰出代表，围绕“工匠精神”展开了精彩的会谈和讨论。嘉宾认为，中国不是缺少“工匠精神”，而是缺少公众眼前看得到的，凸显具有代表性值得信赖的“工匠精神”，乃至“匠人”本身；而其真正的内核应当是以消费者为导向，不惧失败地去用心进行试错创新，不断专注地积累和传承产品经验，而且这种创新是关注细节的全产业链创新；并且对“工匠精神”的追求就是对产品的投入追求，唯有最好的匹配和最执着的长期投入，才能“一根针捅破天”，开发出最好的产品。

江苏宿迁国家级食品产业园管委会招商局局长朱凯琪也来到本次大会，向在场的各位生动地描述了宿迁丰富的地理自然资源和优越的经济发展条件，并且例举哇哈哈、蒙牛、嘉士利等知名企业的切身感受，介绍了产业园对企业倾力扶持的政策优势，向所有致力发展的食品企业发出了诚挚的邀请。

企成商学院院长刘启成则看准企业运营的诸多核心问题，就如何改善企业盈利的商业模式和风险系统问题，提出了员工激励、产品促销、扩大产业等方面针对性的独家策略技巧，为在场的企业负责人们提供了变革性的新思路。