——访《山西自助游》作者、人文旅行作家刘勇

    经过几个月的精心准备，本土著名旅行图书品牌藏羚羊旅行指南的《山西自助游》第4版于近日上市。作者刘勇是一位资深旅游媒体从业人士。每年都拿出几个月时间系统深入寻访山西的人文景观，探访了众多旅行者很少涉足的区域。日前，刘勇和藏羚羊旅行丛书合作的《山西自助游》第4版已经上市。

（中国网记者 陈勇）在当下如火如荼的自助游热潮中，有上千个理由可以把山西排除在外，但刘勇的选择让周围的朋友很奇怪。在他看来，山西正是当下寻访传统文化遗产的唯一宝地：中国传统文化中元代以前的早期历史遗迹，这里几乎占到全国的三分之二还多。这里的相对闭塞保存下古建、寺院、壁画、佛像、墓葬无数，这里的人文环境还尚存不少原生态的景观。刘勇说：“去山西和我的历史专业背景有关，也和多年来有多次机缘前往山西采访有关。在多次前往山西以后，越来越发现有很多未知的文化元素，又发现有很多社会现象是和我们的历史文化密切相关。后来我觉得点到为止的短期采访很难看到完整的山西面貌，就采取了集中大量时间，系统行走的形式。走的多了，又发现还有很多未知和过去不了解的。以至于很多朋友以为我是山西本地人。我还在博客里专门写了一篇来回答为什么去山西”。 “山西的特色十分鲜明，很多说是土。我想应该再加上个修饰词——土的掉渣。那里有原生态的环境，古建、民居、手工作坊、地方戏、方言、面食这些都非常真实和毫无雕琢的存在着。当然这是在黄土高原的大环境之下产生的。我想这个土是客观的，是很民族的，也是北方传统文化的形象反映。这里说的土没有贬义，相反我觉得很亲切，很真实。尤其是这样的环境是和迅速变化的都市环境完全相反，好似是另一个世界。这是中国传统社会的缩影。就在大都市不远的地方。” 这样看来，山西的旅行就是一个国内人文旅行的价值洼地了。日前，记者采访到了《山西自助游》作者、人文旅行家刘勇和藏羚羊旅行指南编辑李直。问：“作为曾经的资深旅游编辑你为什么选择去山西深度旅行呢”？刘勇：“这也是很多人问过我的问题。我想这和我的历史专业背景有关，也和多年来有多次机缘前往山西采访有关。在多次前往山西以后，越来越发现有很多未知的文化元素，又发现有很多社会现象是和我们的历史文化密切相关。后来我觉得点到为止的短期采访很难看到完整的山西面貌，就采取了集中大量时间，系统行走的形式。走的多了，又发现还有很多未知和过去不了解的。以至于很多朋友以为我是山西本地人了。我还在博客里专门写了一篇来回答为什么去山西”。问：“你最长一次在山西行走了多久？” 刘勇：“去年有一次是20天。从晋南到晋东南地区。2011年夏天3个月内前往山西4次，合计大约60天。” 问：“你重要关注山西的哪些方面？” 刘勇：“山西的特色十分鲜明，很多说是土。我想应该再加上个修饰词——土的掉渣。那里有原生态的环境，古建、民居、手工作坊、地方戏、方言、面食这些都非常真实和毫无雕琢的存在着。当然这是在黄土高原的大环境之下产生的。我想这个土是客观的，是很民族的，也是北方传统文化的形象反映。这里说的土没有贬义，相反我觉得很亲切，很真实。尤其是这样的环境是和迅速变化的都市环境完全相反，好似是另一个世界。这是中国传统社会的缩影。就在大都市不远的地方。” 问：“在这本指南里，你觉得如何能体现山西的深度的文化内涵？” 刘勇：“十几年来，藏羚羊指南在不断发展和变化。在大的框架稳定的基础上，逐渐增加可读性。这次和藏羚羊的编辑在写作前进行了多次沟通，对写作角度也进行了调整。比如这次在区域指南内容里增加了专题叙述。我觉得很适合山西的文化旅行。在五台山部分我写了梁思成、林徽因发现佛光寺，在晋东南写到浊漳河谷古建之路的概述。其他部分也如此。以后改版还会继续调整和完善。在很多部分我也写到了很多以往不大为旅游者关注的，而且是很有山西特色的地方。如马村的宋金砖雕墓和青龙寺。两个国保单位距离200米，紧挨着，我去的时候就是个人‘专场’。在山西这类地方很多。真心希望喜欢传统文化的旅行者能在其中领会我们传统文化的意境。很震撼，让人兴奋和感动。” 《山西自助游》的专题文字将某一区域的特色景观集中叙述，读者可以结合指南内容，更全面了解人文风貌。书中还有作者在山西亲历感受的记录，让读者感到山西人的热情和质朴。山西是人文旅行者的大本营，刘勇还将在三晋大地上继续寻访。

    关于藏羚羊旅行指南问：“山西自助游的内容相比其他分册你觉得有哪些特点？” 刘勇：“十几年来，藏羚羊指南在不断发展和变化。在大的框架稳定的基础上，逐渐增加可读性。这次和藏羚羊的编辑在写作前进行了多次沟通，对写作角度也进行了调整。比如这次在区域指南内容里增加了专题叙述。我觉得很适合山西的文化旅行。在五台山部分我写了梁思成、林徽因发现佛光寺，在晋东南写到浊漳河谷古建之路的概述。其他部分也如此。以后改版还会继续调整和完善。在很多部分我也写到了很多以往不大为旅游者关注的，而且是很有山西特色的地方。如马村的宋金砖雕墓和青龙寺。两个国保单位距离200米，紧挨着，我去的时候就是个人‘专场’。在山西这类地方很多。真心希望喜欢传统文化的旅行者能在其中领会我们传统文化的意境。很震撼，让人兴奋和感动。” 藏羚羊编辑部编辑李直：“山西的特色很明显。中国各省区都有自己相对独特的地方。山西的文化是北方文化的代表。比如说地上文化古迹的保存情况全国第一，黄土地文化、华夏文明起源、晋商文化等等。这些内容都十分丰富。刘勇对山西了解，这也在内容深度上提升了很多。对于山西这样的不是很热门的旅游地，找到合适的作者不容易，刘勇系统走过多次，确实少见。我们也想把他的旅行内容和更多读者、热爱传统文化的旅行者分享。” 李直：“藏羚羊是国内第一个原创旅行图书品牌。自2000年第一批图书上市以来，我们一直坚持大投入，在选择作者方面，一定要找到最了解当地旅游资源的作者。藏羚羊在多年运作中积累了一批资深作者，形成了不同的产品系列。比如我们的大区系列、摄影之旅系列、最系列、慢生活系列等等。当然藏羚羊的核心品种还是自助游分省系列。自助游现在看到的版本比十几年前有了很大改观。图片增加了不少，不断丰富的实用的地图，对区域文化的描述、专题旅行的概述，有的内容相当于一篇中等的旅行文章了。我们在指南书里这么做，极大的增加了可读性。我们会不断适合读者旅行习惯的改变，丰富旅行资讯的角度和内容。我们坚持每2年左右更新的做法，时刻体现旅游业的最新发展。网络时代的信息更新很快，但在这碎片化的时代，藏羚羊旅行指南对庞大的旅游信息进行梳理，集合国内的资深作者实地踩线。这样的投入，带来的是专业人士打造的旅行指南，它的生命力就在于此。现在已经是自助游系列的第4版，预计1年左右，我们将和作者们准备第5版。第一批部分省份指南的更新工作很快就会启动。这些都是藏羚羊多年来形成的传统，扎实做内容，提供真实有效的指南。

    《山西自助游》几段精彩章节和故事

“为什么是山西？” 很多朋友知道我去山西，这样问。对我来说，山西在很多时候，是中华文明的现实写照。在环境污染、权钱交易、矿难之外，山西还有让人触目惊心的遗产：拥有三大世界文化遗产让人震撼，拥有中国已知旧石器遗址总数的50%以上，拥有中国最多的全国重点文物保护单位，拥有地上文物总数35000处以上，全国第一，拥有元代以前木构建筑450处以上、占全国总数70%以上，全国第一，拥有全国仅存的4座唐代木构建筑，拥有寺院壁画和出土墓葬壁画2500平米以上，全国第一……不需要再列下去。不必烂熟于胸，只是在看到那些精湛瑰丽的形象时，产生一份民族归属感，为血脉中那无法抹去的本源而自豪，就已足够。

来到山西，最初虽然陌生，但很快会感到一种发自内心的归属感。是啊，这里是华夏文明的发源地之一，有多少人不远万里，来到尧舜禹的故乡、来到洪洞大槐树下。山西的古迹无处不在。随便一个县的文物数量就相当于其他南方一个省。甚至于在有的地方，一个村里就有几座全国重点文保单位。更为重要的是，山西还为我们保留下无数可以直接进入，感受触摸传统生活的真实场景。这不是影视基地的布景，而是真实的晋商家的深宅大院、仍然保持聚族而居的大小古堡。在乡间，我们还能看到各路梆子和地方戏曲的戏班子出没在金元以来的老戏台上，这场面才是物质和精神遗产的完美结合，让戏曲外行的我沉醉其中。

山西人守着这么多传统家底，虽然传统但不守旧。来访者经常会被当地普通人的热情和质朴感动。这份人与人之间的情感是那么真挚，以至于让大都市来的人们经常感到意外。

黄土高原上的山西并不缺乏绿色和生机。黄河母亲河、巍巍太行山之间的三晋大地上，到处是自然奇景和人文古迹的完美结合。五台山是佛教名山，同时保存着良好的自然环境。芦芽山、南太行山、中条山中均有人迹罕至、风光秀丽的佳境。

在山西的旅程中人们会遇到众多最有代表性的“中国元素”——黄河岸边，太行山上，长城残墙，千年古寺，深宅大院，无法复制的地上地下文物珍宝，让天地时空间独行的我不知身在何处，时时有穿越千年的感动。所以我选择去山西，去寻找那些过往的精神和物质碎片。

 在山西旅途中的好运气

打车去长治博物馆到大门口，计价器上显示10元，我掏钱给司机。谁知司机倒找给我1块，“刚才我没听清楚，给你绕了点路。9块就够了”！从博物馆打车去上党门，到了地方，司机说：“市区不大，乘公交大多数都能到你要去的地方，比打车省钱。你去潞城坐公交就行”。后来我坐13路车花费2块5到了潞城。

从侯马西站去介休没有直达长途车。我坐上一辆去霍州的。售票员主动问我，帮助我联系到一辆正巧也在路上去介休的长途，两车会合，我从容换车。谢谢都没来记得说，只记得车号晋L71209。

傍晚在去沁水的长途车上，遇到回家的农民工兄弟，他们恰巧住在柳氏民居附近。他们朋友的顺风车带我到土沃村，分文不取。

这样的经历估计一生也遇不到几次。有人说我运气好，但巧合的是都发生在了山西。

 柳巷闹市区和老字号

地处太原市中心的柳巷一带是是太原历史最悠久、最繁华的商业街区，是太原的王府井、南京路、上下九，具有三百多年的商业历史，是太原的商脉所在，人气一直很旺。外地人到太原都会来到柳巷汇入滚滚人潮。柳巷据说是太原最古老的街巷，柳巷之名出自柳树成行。也有的说明朝初年攻打太原城时常遇春进城打探，险遭不测，被一柳姓女子解救，后将其地命名为柳巷。柳巷拥有三个大型商业购物中心，上百家品牌专卖店，老字号饭店、时尚餐厅、美容美发沙龙、电影院、酒吧、ktv、咖啡馆等等，鳞次栉比。上世纪柳巷一度在夜间开设华北地区最大的夜市。现在的柳巷逐渐向外围延展，以柳巷为中心，东米市街、钟楼街为辅，向解放路、五一路、迎泽东大街、府东街几个方向辐射，形成了一片多点的商业格局。来柳巷不能不提这里的众多老字号。虽然它们有的已风光不在，有的已在柳巷退出，但这些老字号是柳巷传统商业文化的代表。柳巷的繁荣在很长时间里，都是以它们为标志的。清和元，桥头街上最著名的老字号饭庄，以经营传统晋菜为特色。创建于清朝初年。其著名特色吃食“头脑”又称八珍汤，是一种滋补汤。传说是明清之际太原大学者傅山为母亲调养身体而创制的。当然也不排除后人为借名人之名，用于推广自家产品的可能。这一商业促销手段，看来非常成功，百年来头脑汤成了清和元饭庄的招牌菜品，热乎乎的头脑滋润着太原人的身心。寒冷的冬日里，太原本地人经常去这里喝头脑当早点，好似老北京人早上吃油条，广州人去喝早茶一样，成了饮食文化的一部分。清和元和头脑在柳巷老字号里时间最久，名气也最大。认一力是柳巷著名的清真饭庄。以羊肉馅蒸饺著称，有十几种中草药配制的馅料是一绝。过去经济困难时，能吃上认一力的饺子是普通百姓过节的一件大事。如果想解谗，去柳巷和桥头街十字路口的六味斋买上一块酱肉也是一大快事。这家店铺本是北京著名酱肉老字号天福号的太原分店，后来独立发展。其酱肉在选料和配制方法上都严格遵守传统做法，是能传承至今的关键。山西的各类美食花样繁多。老鼠窟的桂花元宵是一大特色店铺。哪怕是在盛夏，人们对这里元宵的厚爱也是一如冬日。正餐之外，走亲访友总要带上点礼物。双合成是柳巷里有名的糕点铺。月饼是双合成的主打产品。现在的双合成月饼已经有了6大系列，上千口味。其中的“郭杜林”晋式月饼制作工艺还成为国家非物质文化遗产项目。柳巷是美食的海洋，山西面食馆的刀削面、刀拨面、剔尖，杨记太原灌肠店，实习饭店过油肉，都是为人津津乐道的传统吃食。吃好了再逛街，去山西剧院看戏，在益源庆买上包装精美的老陈醋带回去给亲朋好友，柳巷可以满足人们绝大多数消费需求。益源庆老醋是明代宁化府的老作坊，演变至今成为太原老陈醋的著名品牌。在铜锣湾商业步行街只要闻着浓重的醋味就可以找到它，保准没错。很多本地人拿大塑料桶来这里买散醋。考虑到旅人的方便，也有各类小包装。 太原柳巷和北京大栅栏、上海南京路、广州上下九北京路这些传统商业街区一样，老字号是商业文化的组成部分。随着时代发展，商业趋势的变化，人们审美情趣转换，太原的老字号正处在浴火重生的变化时期。老字号逐步引入民间资本，向市场转型。双合成、六味斋已经走出柳巷，开辟连锁店模式。在太原很多地方都可以看到它们的分店。老字号的店铺不需要奢侈铺张，坚守传统、适度融入现代，形成自己的文化特色，而不是淹没在千城一面的店铺里，这样的老字号将是柳巷文化薪火相传的重要标志。柳巷是传统的，也在向时尚靠拢。1996年，真维斯在钟楼街开太原第一家连锁专卖店，此后欢腾、苹果、堡狮龙等服装品牌纷纷开设专卖店。近年来，柳巷南部开化寺街时尚圈兴起，贵都、华宇、御花园等现代购物商场开张，宝姿、ONLY、ESPRIT、纪梵希等国际时尚品牌进入柳巷，这个古老的商业街区也在与时俱进。 每到年节，很多太原年轻人在午夜时分会从柳巷走到开化寺一带逛街。

柳巷是古老的，也是现代的。无论如何改变，众多老字号携带的太原商业文明因子都会继续延续下去，和现代的时尚潮流融合，成就新的柳巷。

 杀虎口

杀虎口是外长城上的重要关隘，原名杀胡口。清中期以后，大批内地人去边外谋生，这里也是著名的“走西口”文化发源地。如今为恢复旅游，边墙已经恢复，手法过新，看不出古意。让人高兴的是，新杀虎口门楼旁边有建成没几年的博物馆，门前是曾经在这里指挥作战的康熙帝塑像，馆内展示杀虎口的历史风貌、历代文物和西口风情。明代的杀虎口曾经有个麻氏家族，出了30多个总兵、将军，战功赫赫，皇帝在右卫城为他们竖立多块表彰战功的石牌坊。博物馆旁边是杀虎堡。这是由杀虎堡（旧堡）、中关、平集堡（新堡）组成的连环堡。杀虎口“扼三关而控五原，自古称为险要”。同时也是历史上中原与西北贸易的必经之路，清中期，杀虎口每天关税进账“斗金斗银”。杀虎口是晋商的福地，盛极一时的“大盛魁”商号就发源于此。清末民谚说“东有张家口，西有杀虎口”。南门洞上“平集堡”三个大字依稀可见，砖石仿木斗拱和装饰图案保存完好，好像一幅凸凹有致的立体图画挂在素面的墙面上。南门外大道上是明广义桥，桥下河水早已干涸，成为牛羊的食堂。无数古人走过的石桥坑洼不平，栏杆上的石狮被岁月侵蚀的面目模糊，连同几百年来发生的过往烟云，悲欢离合，时而模糊，时而清晰。

作者手记：穿越山西印象养在深山人未识别、酒香也怕巷子深。这是所有人都知道的道理。都市中忙碌的我们，对小巷深处的人文传承可能远不如对ppt熟悉。

不必烂熟于胸，只是在看到那些精湛花纹、瑰丽形象时，产生一份民族归属感，为血脉中那无法沫去的本源而自豪，就已足够。

黄河岸边，太行山上，长城残墙，千年古寺，深宅大院，无法复制的地上地下文物，让天地时空间独行的我不知身在何处，时时有穿越千年的感动。所以我选择去山西，去寻找那些过往的精神和物质碎片。山西的古代文化遗存在各省中是保存最多的。但遗憾的是，我们的出行目的地里，山西很难进入前三名。我之前去山西也是蜻蜓点水。去年我设计了包括山西全省范围的旅行计划。尽管如此，在2个多月的背包旅途中，还是“发现”了功课之外众多人文景观、风土民情。

山西地域面积不大，保存至今的古代文化遗迹几乎遍及各县。在最密集的晋东南和晋南地区，县、乡甚至村里就有多处千年前的国宝。比如在稷山县马村，青龙寺的壁画精华和宋金墓群的戏曲主题砖雕就紧挨着。

五台山、云冈石窟和平遥古城是山西境内的三大世界文化遗产，北京人已很熟悉。但就是在这三大遗产附近，还有经常被我们忽略的美景：五台山外的唐代佛光寺、南禅寺；大同城里的上下华严寺、善化寺、外长城沿线的密集古堡；平遥古城外双林寺2000尊泥塑、镇国寺保存完好的五代万佛殿建筑和佛像……

观赏常人很少光顾的国宝，往往会有意外的“收获”——游人几乎为零！很多地方都好似“个人专场”，除我以外，再无其他访客。在朔州著名大庙崇福寺，我竟然被中午吃饭的管理员忘了，反锁在庙里。

现在流行穿越剧，如果真要找穿越的感受，最简单的就是去山西。在那里，可以与佛光寺1200年前的唐代菩萨对视，看600年前广胜寺水神庙壁画上的元朝人间百态，沿着500年残长城徒步，走进龙门寺里分属六个朝代的六座殿宇。登上太行至尊王莽岭，穿行在人工开凿的挂壁公路里，好像时光机带我们走向峡谷最深处的村落。

在山西的旅行是不能没有相机相随的。幸运的我在壶口瀑布遇到难忘的夏日彩虹、在鹳鹊楼上看黄河远上白云间、在代县边靖楼上指点江山、在右玉人工林海中走进杀虎古堡、在天镇保平堡邂逅雨后夕阳美景……

山西的拍摄素材是如此丰富，有心人可以找到从自然风光到民俗摄影领域的无尽题材。山西的天是晴的，尤其是晋北，透彻的蓝天下是人文摄影迷最好的舞台。山西没有光鲜的外表，有时还显得过于朴素，但都是那么真实。看那些洗尽铅华的原木构件，沧桑就是一种让人最踏实的美。

从黄河之滨蒲津铁牛，到外长城脚下得胜古堡，从太行八陉娘子关城，到碛口古镇石窑，穿越在山西沃土上的我，快乐、惊喜、感悟、幸福。 这是地理上的穿越，也是多维时空间的穿越，更是精神上的穿越。

走进似曾相识的殿宇、村庄，看到从未见过的壮美风景，遇见不同职业、生活背景的人，这是祖先留给我们的宝贵遗产，也是一座无尽的文化宝藏。我匆匆走过，看到宝山一角，才意识到还有更多的未知。

刘勇 2012-2-1