为让食品安全监管更透明、更精准、更具公信力，近日，塔城市市场监督管理局食品经营安全监管室牵头，联合人大代表、塔城地区质量与计量检测所食品检验中心，深入辖区网络餐饮门店，开展“你点我检”食品安全快检行动，以“科技+监督”模式，将抽检权、监督权交给群众，全方位守护各族群众“舌尖上的安全”。

在某餐饮店，塔城市市场监管执法人员直奔餐饮门店后厨，围绕食材采购索证索票、后厨操作规范、餐具消毒流程等关键环节，开展全方位安全排查，从严压实餐饮经营单位主体责任。

不同于传统监管模式，此次行动突出“公开、透明、惠民”三大特点。工作人员严格按照检测规范，现场抽取上海青、小油菜、辣椒等群众常点蔬菜及肉类食材，对餐具洁净度等关键指标开展快速检测，全程依托专业仪器操作，真正实现“用仪器说话、用数据作证”；人大代表全程参与、现场见证取样、检测全流程，充分发挥监督职能，让监管过程可追溯、可监督，进一步提升监管公信力；检测结果现场同步公示，让群众直观了解食品安全状况，真正实现“食品安全看得见、摸得着”。

塔城市某餐饮店后厨主管钟骁龙说：“为了让顾客吃得更放心，我们主动配合开展食品原料、餐具洁净度等现场快速检测，用真实、精准的检测数据保障食品安全，也让我们的经营更规范、更有底气。今后，我们将以此次快检为契机，持续规范经营行为，守住食品安全底线。”

杜别克街道办事处武装部副部长、市人大代表田鹏飞说：“食品安全事关千家万户，是人大监督的重点民生事项。‘你点我检’行动精准聚焦群众最关心的餐饮安全问题，用科技手段核验安全、用公开透明强化监督，有效拉近了监管部门与群众的距离。作为人大代表，将持续发挥监督作用，督促监管部门常态长效开展检查，筑牢食品安全防线。”

据了解，此次“你点我检”行动，创新融合群众诉求、人大监督、专业检测、部门监管四大力量，打破传统监管壁垒，让监管更贴合群众需求、更具针对性。

塔城市市场监督管理局食品经营安全监管室主任袁新亮说：“下一步，塔城市市场监督管理局将持续深化‘你点我检’惠民行动，推动快检工作常态化、规范化，主动接受人大监督和群众监督，依托专业检测力量，以更严格的监管、更精准的检测、更透明的流程，持续压实餐饮经营单位主体责任，全力守护塔城市各族群众饮食安全，筑牢坚实的食品安全屏障。” （才永红）