春归乡野添暖意，味暖人心贺新春。为深入推进产业援疆暖冬行动走深走实，丰富群众冬日精神文化生活，传承民俗文脉、激活乡村烟火气，在福建援疆漳州分指挥部、福建援疆南平分指挥部的大力支持下，近日，木垒县英格堡乡第九届“厨王争霸赛”暨“产业援疆暖冬行动”“新疆群众村晚”系列活动在英格堡乡月亮地村古戏台热闹启幕，以“百味年夜饭  欢乐中国年”为主题，串联文艺展演、厨艺比拼、民俗体验、年货赶集等多项活动，让群众在欢声笑语中品年味、赏民俗、话团圆，感受产业援疆带来的暖心实惠，共迎祥马新春。

活动现场。阿克玛拉力摄

“村晚”搭台添喜乐  抽奖惠民暖人心

“没想到看村晚还能抽大奖，都是咱们本地合作社产的好东西，石磨面粉、胡麻油，过年包饺子正合适！”刚看完第四个文艺节目，月亮地村村民张大哥就赶紧拿出手机扫描二维码，生怕错过抽奖机会。活动现场，“新疆群众村晚”文艺展演率先登场，歌舞、曲艺等节目轮番上演，悠扬的歌声、欢快的舞步，勾勒出乡村振兴的美好图景，台下掌声、欢呼声此起彼伏。

本次村晚还特别设置了惠民抽奖环节，共准备了24份来自本地的特色农副产品，包含高山小麦石磨面粉、手工胡麻油，糯玉米等，针对小朋友则通过采取现场抓阄抽奖的方式领取奖品。“我抽到了！我抽到奖品啦！太开心了！”刚抽完奖的小朋友给主持人蹦蹦跳跳地说道，脸上洋溢着幸福的笑容。

厨王争霸展风采  百味佳肴贺新春

“我做这道‘鸡肉焖饼子’已经十几年了，是咱们本地的特色做法，今天特意拿来参赛，就是想让大家尝尝家乡的味道，也争取拿个好成绩！”参赛选手闫向阳一边忙着处理食材，一边信心满满地说道。作为本次活动的重头戏，“百味年夜饭•欢乐中国年”厨王争霸赛热闹开赛，参赛选手们纷纷拿出看家本领，围绕热菜8道、凉菜4道及汤1道的规定菜系展开比拼，煎、炒、烹、炸、蒸、煮，厨房里香气四溢，一道道精致的菜肴陆续出锅，让人垂涎欲滴。

“我们评委将从菜品的色、香、味、形态、装盘、裱花及卫生情况等多个方面进行综合打分，公平公正地评选出每一个奖项。”本次比赛的专业评委贺岩斌介绍道，“希望通过这次比赛，既能发掘出咱们县的民间厨艺人才，也能传承和弘扬本地特色饮食文化，让年夜饭的味道更有乡愁、更有温度。”据悉，本次比赛最终将评选出特色菜、传承菜、金牌菜各1名，以及压轴的“农村厨王”，为厨艺高手们提供一个展示自我的平台。

活动现场。阿克玛拉力摄

民俗体验品古韵  匠心传承迎祥年

“蒸花馍是咱们过年的老传统，每一个花馍都有吉祥的寓意，我今天教大家做的是祥马造型的花馍，希望大家新的一年马到成功、万事如意！”在“蒸五彩花馍•传匠心手艺”活动现场，民间手艺人杨艳萍一边演示花馍制作技巧，一边向群众讲解道。

“赶大集、办年货，这才是过年的样子！”在“赴祥马新春年货大集•品烟火里的民俗年味”活动现场，热闹非凡，各类特色农产品、民俗手工艺品、春联福字等琳琅满目，摊主们热情地向群众介绍商品，群众穿梭在各个摊位前，挑选着心仪的年货，欢声笑语不断。

“我们的高山小麦石磨面粉都是纯手工制作的，没有任何添加剂，特别受欢迎，今天一上午就卖出去了几十袋！”月亮地村农民合作社摊主张伟祥笑着说道，“感谢政府举办这样的年货大集，不仅让我们的农产品有了展示和销售的平台，也让群众足不出乡就能办齐年货，感受到浓浓的年味。”

“冬宰是我们新疆群众的传统习俗，每年这个时候，我们都会宰羊、宰牛、宰猪，邀请亲朋好友一起品尝，分享丰收的喜悦。”在“寻乡野之味•品传统冬宰”民俗文化活动现场，街街子村潘进柱一边忙碌着，一边向大家介绍道。现场香气扑鼻，新鲜的猪肉经过精心烹制，变成了一道道美味的菜肴，大家围坐在一起，品尝着特色美食，畅谈着一年来的收获和对新春的期盼，浓浓的民俗味和邻里情在空气中弥漫。“这样的冬宰活动太有意义了，不仅让我们感受到了传统民俗的魅力，也让我们增进了彼此之间的感情，太热闹了！”来自乌鲁木齐的游客戴女士说道。

活动现场。王伟摄

“写春联、送祝福，欢欢喜喜过大年！”在“送福送春联•欢喜过大年”活动现场，书法家们挥毫泼墨，笔走龙蛇，一副副笔力遒劲、寓意吉祥的春联和福字陆续诞生，“祥马迎春添吉庆，春风送暖入乡村”“百味年夜饭团圆，九州中国年吉祥”，每一副春联都承载着对群众新春的美好祝福。“我想要一副‘马到成功’的春联，希望新的一年家人平安健康、万事顺意！”村民陈玉萍拿着刚写好的春联，喜笑颜开地说道。书法家们耐心地询问着群众的需求，用心书写着每一副春联，志愿者们则忙着将写好的春联和福字送到群众手中，把浓浓的年味和温暖的祝福送到群众的心坎上。“能为乡亲们写春联、送祝福，我感到非常荣幸，希望通过这些春联，能让大家感受到新春的喜悦和温暖，也祝愿大家新的一年越来越好！”书法家李老师说道。

英格堡乡党委书记吕艳花表示，此次英格堡乡第九届“厨王争霸赛”暨“产业援疆暖冬行动”“新疆群众村晚”系列活动，以“百味年夜饭，欢乐中国年”为主题，将厨艺比拼、文艺展演、民俗体验、惠民服务有机结合，衷心感谢援疆干部人才的倾情付出与大力支持，活动既丰富了群众的精神文化生活，传承了民俗文脉，又彰显了产业援疆的暖心成效，让群众在欢声笑语中感受浓浓的年味和党的温暖。

下一步，英格堡乡将持续聚焦群众需求，举办更多形式多样、内容丰富的民俗文化和惠民活动，不断提升群众的幸福感、获得感，让大家欢欢喜喜过大年，凝心聚力共绘乡村振兴新画卷。（阿勒腾、阿克玛拉力）