眼下，烟叶烘烤工作已经落幕，在云南省玉溪市红塔区，闲置烤房褪去“烤烟专属”标签，转型投入贡菜、中药材等农产品加工，从“单一烘烤工具”变身“多元增收利器”，为乡村振兴注入持久动力。

（贡菜送入烤房等待烘烤。陈诺/摄）

北城街道王棋社区的烤房内，香气扑鼻而来，新鲜贡菜经过削皮、打条后，被有序送入烤房恒温烘烤。依托闲置烤房资源，玉溪年有余农业科技发展有限公司开展贡菜烘干业务，通过不断试验改进烘干工艺、调试炉内风的变向与变量，今年已实现稳定量产。

（工人对新鲜贡菜进行削皮、打条。陈诺/摄）

“传统晾晒风干需两到三天，通过空气能热泵电烤房12个小时就能出一炉，并且在整个生产环节能做到隔绝灰尘、细菌和有害杂质。空气能热泵电烤房平均一天能出500到600公斤干货，今年预计能交付100吨干货订单。按照每公斤70元到100元的市场价，平均每一炉产值在2到3万元不等。”玉溪年有余农业科技发展有限公司总经理王俊卜介绍，烤房转型不仅提升了农产品附加值，还带动了周边村民就近就业。公司优先聘用红塔区周边村民，教会他们削皮、打条等技术，让村民实现家门口增收。公司目前正在探索“烟后种贡菜、就地加工回收”新模式，通过自主种植把控产品品质、降低采购成本。走“线上+线下”融合销售路子，线下与成都大型火锅连锁企业、食材供应链公司建立长期合作，线上布局电商平台、借助新媒体推广，进一步延伸产业链、拓宽销售渠道。

（工人对干贡菜进行产品包装。陈诺/摄）

像这样利用闲置烤房转型增收的案例，在红塔区并非个例。春和街道黄草坝村委会结合本地高山气候优势，将闲置烤房与中药材产业结合，破解了传统晾晒费工费时、易受天气影响导致品质下降的难题。

（药材等待烘烤。陈诺摄）

“自由晾晒的话时间长，要半个月左右才能干，这个电烤房一般60个小时就烘干了，平均1吨能节约3000块钱左右。”春和街道黄草坝药材基地负责人文杨兴说，当地已稳定使用10座闲置烤房开展中药材烘干业务，助力中药材产业提质增效，带动种植户稳步增收。

闲置烤房的“变身”，是红塔区立足产业特色、盘活闲置资源的生动实践。下一步，红塔区将进一步扩大招商引资范围，以高仓447座电烤房为试点进行改造升级，重点发展食用菌种植产业、擦亮“云菌”特色品牌。同时依托区烟办、区烟草公司资源优势，强化“粮烟协同”模式推广，围绕烤房周边烟地开展贡菜订单种植，激活土地潜力，推动国有资产保值增值、民企价值提升、集体收入增加、农户持续增收，让更多“沉睡资产”转化为“增收利器”。（陈诺、方思培、施怀、红塔区融媒体中心供稿）