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冬日,到云南广南县福禄岛赴一场茶香橘甜围炉之约

时间:2026-01-23

来源:中国网

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冬夜的云南省文山壮族苗族自治州广南县五福山浸在清寂里,福禄岛的屋舍中藏着一炉专属暖意,驱散了山野间的寒凉。

矮桌之上,红泥小炉炭火正旺,无烟薪火轻响噼啪,把周遭空气烘得温润舒适。先将陶壶架于炉上烘热,取数克红茶,以茶夹轻放入壶。干硬的红茶条索经炭火炙烤,渐渐释出馥郁的蜜香与焦糖甜意。执壶不时轻晃,让茶叶受热均匀,待茶香愈发浓烈绵长,便迅速倾入过滤后的山泉水。茶汤缓缓升温,壶底先泛起细密珠泡,继而升腾成连环小沸。煮制十余分钟,茶汤晕染出温润的橙红,徐徐加入鲜牛奶,再放入数颗冰糖、红枣与枸杞、玫瑰花。

炉边还煨着几只橘子与红薯,橘皮被烤得微微焦皱,溢出清甜果香,红薯的绵甜香气也丝丝缕缕漫进空气里。

放缓火势,慢火温煮。冰糖遇热渐融,红枣的甜润、枸杞的微酸与玫瑰的清芳,裹挟着奶香、茶香与炭火暖香交织缠绕,香气层次愈发饱满醇厚,每一缕气息都浸透着融融暖意。

提壶滤去茶渣,将茶汤分斟入陶盏。陶盏蓄热极佳,暖意自盏壁稳稳沁入掌心,再漫遍四肢百骸。轻啜一口,舌尖先触到炭火烘出的温润醇厚。抬眼望窗外,疏星点缀夜空,静守炉旁,任时光缓缓流淌。

这一炉煮茶的烟火清欢,正是福禄岛冬夜最妥帖的慰藉。(韦银荧、广南县融媒体中心供稿)

【责任编辑:君君】
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