在塔克拉玛干沙漠南缘的于田县，希吾勒乡英阿瓦提村村民布海力且木汗•阿布迪克日木的流动餐车，是乡间路上一道热闹的风景线。“人在哪儿，餐车就去哪儿”，这辆承载着烟火气的餐车，不仅装满了和田特色美食，更装着她靠奋斗致富的梦想与坚持。

2020年，布海力且木汗•阿布迪克日木开启了餐车创业之路。她的餐车上，既有羊肺子、羊头、羊蹄这类融入和田饮食文化的特色佳肴——羊肺子灌制面糊搭配孜然、胡椒调味，煮熟后蘸醋与辣椒面食用，风味十足；也有凉粉、凉皮子、炸鸡腿、茶叶蛋等大众喜爱的小吃，还有烧烤、包子、油条等兼具烟火气与实用性的餐品，丰富的品类满足了不同食客的需求。

每天清晨，布海力且木汗•阿布迪克日木便备好新鲜食材，驾驶餐车穿梭于村庄、集市与田间地头。她的食材新鲜地道，手艺娴熟地道，待人热情实在，餐车走到哪里，哪里就排起长队。凭借这份勤劳与诚信，她每天纯收入稳定在200元左右，月收入可达6000元，日子越过越红火。从最初的简单推车到如今设施齐全的餐车，从勉强维持生计到家庭收入稳步提升，布海力且木汗•阿布迪克日木用双手让生活焕发了新光彩。

“只要我们肯努力，我们一定会致富！”谈及如今的幸福生活，布海力且木汗•阿布迪克日木脸上洋溢着自信的笑容。在于田大地，像她这样的创业者还有很多，他们不依赖、不等待，凭着一股子实干劲头，在平凡的岗位上书写着增收致富的故事。

这就是和田人——骨子里透着坚韧与勤劳，心中装着希望与梦想，用脚踏实地地奋斗，把日子过得越来越富足，把家乡建设得越来越美好。他们用实际行动证明，美好生活从来都是奋斗出来的。（阿布杜热合曼•艾山）