立冬来临，云南省保山市联合全国15所高校同步启动“有你必咖”大学生咖啡节，以多元化的活动形式、沉浸式的实践体验、产业与文化的深度融合，为青年学子打造了一场属于青春的咖啡文化盛宴。

沉浸体验：青春潮流激荡咖啡新境

“活动体验太棒了！”云南大学法学院的保山籍同学张起帆在参加“有你必咖”大学生咖啡节活动后，兴奋地分享：“白天亲手体验制作流程，晚上又能沉浸在音乐节的热烈氛围中，完美融合了我的两大爱好。”

在咖啡学生社团及冲泡体验区，大家围在讲师身旁学习咖啡冲泡技术。烘焙的火候、冲煮的技巧、拉花的创意……这些往日咖啡馆里看似“高深莫测”的手艺，在大家的亲身体验中被逐一解锁，化为充满乐趣的“新技能”。

在全国各地高校，青年学子们正以充满活力的方式，将非遗精粹、汉服雅韵等传统文化元素巧妙汇入咖啡新潮，勾勒出独具东方神韵的“国潮”画卷。他们不仅是文化的传承体验者，更成为融合创新的积极推动者，让传统与现代在青春中交相辉映。

文化浸润：咖啡馨香涵养青春风尚

保山以“有你必咖”大学生咖啡节为载体，不仅普及咖啡产业知识，更着力探索咖啡文化与中华优秀传统文化、青年文化生活的深度融合。活动整合音乐演出、咖啡创意集市、产业沙龙交流、就业创业宣讲等多元环节，打造丰富“咖啡+”场景，让青年人在轻松互动中品味中华优秀传统文化、领略云南民俗风采、感受美丽保山与小粒咖啡的独特韵味，使咖啡成为连接传统与现代、引发青年共鸣的桥梁媒介。

保山青联委员张弦说：“我们希望咖啡不仅是饮品，更是传递温暖、责任和家国情怀的载体。”通过激发青年对本土咖啡文化的认同感，引导他们从消费场景深入至精神层面，实现“舌尖”到“心间”的转化。

产教融合：实训课堂对接产业脉动

“有你必咖”大学生咖啡节还是一堂连接课堂与产业的实践课程，它通过系统性的技能培训，为青年学子搭建起通往咖啡行业的成长舞台，形成从理论学习到产业实践的新范式。

在培训现场，学子们手持奶缸，专注于拉花技艺的探索之中，尽管初试身手的爱心图案略显歪斜，线条也带着几分生涩，但每一次倾注心力的实践，都在悄然拉近着教室与实业间的距离，这种高互动、重实践的环节，恰当地将抽象的理论知识转化为触手可及的实用技能，引领学生扎实地迈出了从“认知”到“应用”的坚实一步。

近年来，保山以咖啡为媒介，积极探索产教融合的人才培养模式，通过与中国咖啡第一村新寨村、比顿咖啡产业文化园等本地产业基地合作，让学生深入种植、烘焙、品控一线，同时借助高校资源强化产业标准与科技创新补齐短板，推动咖啡产业向标准化、高端化迈进。

创业就业：技能筑基铺展事业新程

“有你必咖”大学生咖啡节以技能培训为基石，有力打通从课堂到产业的转化路径，赋能青年将咖啡兴趣升华为创业动能，依托“专业培训+资源对接+孵化支持”的全方位体系，一批青年创业者已在咖啡领域崭露头角，书写着属于他们的青春创业故事。

85后青年杨竹，以匠心为笔，在咖啡种植与研发领域精耕细作，专注育种创新，携手云南农科院共育中国首个自主小粒咖啡品种“云咖1号”，建立从种植到销售的全产业链，荣获“云南青年创业省长奖”等多项荣誉，尽显技术赋能创业的无限潜力。

曾扎根IT领域的王立军，手握数据分析利器，凭借专长返乡创立“咖蒙”品牌，他用AI智能为精深加工生产线赋能，以全球化视野布局市场，将年销量从寥寥几公斤一路拉升至千吨级，带动保山咖啡成为国际代工品牌，企业获评云南省农业产业化重点龙头企业，实现跨界破圈，撬动市场新局。

保山正积极推进“咖啡+文化、旅游、金融”产业融合模式，通过政策扶持与产业链整合的双重驱动，有效放大青年创业的乘数效应，依托多元化场景应用提升产业附加值，确保技能培训成果切实转化为可持续发展的事业平台。

产业赋能：青春创新擘画品牌新篇

保山咖啡正于青年化探索中焕新生，与“旅居云南”战略相携行，通过吸引青年群体投身其中，为咖啡产业注入新鲜血液与创新动力，让咖啡化作纽带，拓展旅居体验维度，激发消费升级潜力，有力推动区域品牌向高端化发展。

目前，保山咖啡精品率、精深加工率分别达70%、85%，拥有省级龙头企业11户，“云南省精品咖啡庄园”6个。通过举办全国咖啡杯测大赛等高端赛事提升产业标准，鼓励品牌结合文旅跨界融合，借助上海资源宣介保山咖啡旅游线路推动“云咖入沪”，实现“引客入滇”与“品牌出海”联动，为“旅居云南”注入丰富内涵。

保山青年李奇别出心裁，创新打造“咖啡+旅居”新场景。他开设的9家咖啡馆，不仅创造了50余个就业岗位，更通过“咖啡+展馆”“咖啡+夜市”等巧妙融合，将咖啡消费场景延伸到旅居客群的生活圈，让咖啡香与城市烟火气、文化韵味交织融合。

傈僳族青年何赵伟创立“三野咖啡”，将本土红糯米与咖啡巧妙结合，调制出别具风味的“红糯米咖啡”，并大胆开创“咖啡+饵块”早餐模式，让民族特色跃然杯中盘间，满足旅居游客对在地文化的体验需求。

据统计，保山咖啡品鉴师、冲煮师等专业青年人才、青年创业者和科研人员数量超过1000人，咖啡产业从业青年人员总数超过10万人。

在咖啡文化中国化的保山实践中，保山正将咖啡产业打造为青年建功立业的平台、生态价值转化的载体和民族文化传播的窗口，同时，也让咖啡成为“旅居云南”中连接消费与产业、传统与创新的金色纽带，形成“青年融入产业—产业赋能品牌—品牌反哺文旅”的良性循环。（共青团云南省委供稿）