素有“长寿圣果”“沙漠小人参”美誉的恰玛古，是柯坪县土地孕育的美食瑰宝。近日，国家知识产权局发布公告，认定柯坪恰玛古等870个产品为地理标志保护产品。此次入选，是继2013年获农产品地理标志登记保护、2020年入选全国名特优新农产品名录后，柯坪恰玛古斩获的又一国家级荣誉。

今年柯坪县恰玛古采挖工作将于11月10日左右开始。在阿恰勒镇的恰玛古田里，种植户们正忙着进行恰玛古最后阶段的田间管理工作。阿恰勒镇吐拉村农民艾山江•阿木提今年种了8亩恰玛古，在辛勤的耕耘和精心的科学管理下，丰收在望。

柯坪县阿恰勒镇吐拉村村民艾山江•阿木提说：“目前恰玛古的长势很好，预计亩产量达2.5吨左右。采挖之后，我们也不愁销路，因为家门口就有恰玛古加工厂，工作人员会上门来收购，对我们来说很方便。”

得益于柯坪当地盐碱土壤、充足光照与巨大昼夜温差的独特自然条件，恰玛古口感清甜、营养丰富，富含多种氨基酸与活性物质，作为一种碱性食疗蔬菜，以其特有的口感和开胃、养肺等功效深受食客喜爱。近年来，柯坪县积极发展恰玛古产业，全县恰玛古种植面积从2018年的不足5000亩迅速增长到今年的3万余亩。  

柯坪县阿恰勒镇党委副书记、镇长排尔哈提•肉孜说：“今年阿恰勒镇种植恰玛古面积2.3万亩，长势非常好，预计总产量达3.5万吨左右。接下来，我们会进一步加快农业产业化发展步伐，立足恰玛古‘国家地理标志’品牌优势，深耕恰玛古药食两用价值，在不断提升种植水平的基础上，推进恰玛古精深加工。”

作为柯坪县恰玛古产业发展的龙头企业，新疆艾力努尔恰玛古生物科技有限公司不仅为种植户们提供了便捷的销售渠道，还通过深加工提高了恰玛古的附加值，为当地农民带来了更多的经济收益。目前，该企业已经研发推出恰玛古冻干粉、恰玛古酱、恰玛古复合果蔬汁饮品、恰玛古压片糖果等系列产品。

新疆艾力努尔恰玛古生物科技有限公司负责人阿依吐娜木•沙吾提说：“今年我们公司计划收购恰玛古3000吨左右。一部分以线上销售的模式销往全国各地，剩下的在公司加工厂生产恰玛古系列深加工产品，进一步提高恰玛古附加值。”

近年来，柯坪县依托恰玛古“全国名特优新农产品”的美誉，大力实施“产业强县”战略，通过积极调整农业产业结构，优化农业产业布局，引进恰玛古精深加工企业等措施，建立起了“企业+基地+合作社+农户”的发展模式，促进了农业增效、农民增收。（地拉吾尔）