金秋时节，昌吉州各地的水产养殖迎来了丰收的黄金时期，各类鱼、虾、螃蟹等水产品陆续上市，为养殖户带来了丰厚的收益，也为市场增添了丰富的食材选择。

渔民正在捕捞罗氏沼虾。刘昊清摄

这两天，在昌吉市六工镇下三工村的田园水产养殖专业合作社，素有“淡水虾王”之称的罗氏沼虾也迎来了丰收。经过150天的精心养殖，这些虾在水塘里活蹦乱跳。合作社理事长王晓岩带着虾农们拉网捕捞，协调装车、拉运。这几天上市的罗氏沼虾每只虾个体长度在15厘米左右，体重30克，采购的客商络绎不绝。9月18日一大早，水产采购商杨春就采购了50公斤罗氏沼虾，准备在乌鲁木齐的农贸市场销售，他介绍：“罗氏沼虾口感脆甜，在新疆来说比较少见，所以市场上销售火爆，我们每天可以卖掉40到50公斤。”

渔民捕获的罗氏沼虾。刘昊清摄

据了解，这批虾苗采用大棚培育和池塘饲养相结合的方式，成年罗氏沼虾壳薄体肥，虾膏满满，口感鲜美。今年4月，合作社投放了140万尾罗氏沼虾虾苗，从今年8月中旬开始，陆续上市销售。这几天每天销售200多公斤，市场上每公斤可以卖到180元左右，今年预计可以销售10吨。昌吉市田园水产养殖专业合作社理事长王晓岩介绍：“通过建设大棚和扑网养殖，我们今年的罗氏沼虾个头比去年大了，每亩水塘产量达到300公斤，产量比去年翻了一番。”

合作社还采取南美白对虾与罗氏沼虾错峰养殖、错峰上市的方式，让淡水虾的饲养周期和上市时间更久。水产采购商杨志刚说：“我今天拉了60公斤罗氏沼虾和南美白对虾，主要拉到乌鲁木齐销售，这里的虾品质挺好的，特别受消费者欢迎。”

这几天，在玛纳斯县广东地乡新户坪村生态螃蟹养殖基地，养殖户们正忙着捕捞螃蟹。养殖户桑少生熟练地拉起地笼，一只只肥美的螃蟹活蹦乱跳，个头饱满，品相极佳。养殖户桑少生说：“今年螃蟹生长得特别好，膏黄都比较满，个体也很大，公蟹大的在150到200克左右，母蟹大的在100到150克左右，今年的产量比往年略高，收入能达到30万元。”

在玛纳斯县广东地乡，渔民正在捕捞螃蟹。朱文斌摄

广东地乡水资源富集，生态环境优良，天山雪水为螃蟹养殖提供了优质水源。当地养殖的螃蟹主要品种是从辽宁省盘锦市引进的盘锦河蟹，每年4月放苗，9月初开始捕捞，生长周期5个多月。为了赶在中秋上市，养殖户通过给螃蟹穿“马甲”、开辟“绿色通道”、完善冷链运输渠道等方式，减少运输损耗，提高螃蟹成活率，确保消费者品尝到美味的新疆优质水产品。截至目前，当地螃蟹养殖面积已超过1万亩，年产优质螃蟹约50吨，直接带动20多户养殖户实现稳定增收。

桑少生表示：“我们的螃蟹成熟期要比疆外产区早20天左右，而且螃蟹口感好。疆内我们销往乌鲁木齐、石河子和克拉玛依，疆外销往上海、北京、广州和深圳等地，顾客对我们的螃蟹认可度很高。”

昌吉州作为新疆渔业传统养殖区和主产区，规模化养殖户146家，养殖面积2.38万亩，养殖品种从传统“四大家鱼”为主，已成功转型为梭边鱼、鲈鱼、南美白对虾、蟹等高附加值名特优品种为主导，名特优水产品产量占总产量的37%。昌吉州农业农村局副局长刘金辉表示：“昌吉州水产品能够快速直达乌昌地区周边消费大市场，运输成本低，保鲜度高，是保障优质水产品供应的核心产区，拥有稳定的销售渠道和客户群体。2025年上半年，全州水产品总产量达3541吨，其中名特优水产品产量613.29吨。”（张童桐、朱文斌、刘华）