8月2日，在上海援疆前方指挥部莎车分指的大力支持下，“浦•莎乐巴扎——2025第二届美韵莎车非物质文化遗产美食节暨周浦镇第四届羊肉文化节”在上海市火热开幕。伴随着十二木卡姆热情奔放的歌舞，热情的舞姿与烤架上滋滋冒油的羊肉香气交织，瞬间点燃现场氛围，引得上海市民、游客纷纷涌入集市，共赴这场味觉与文化的盛宴。
下午17点整，开幕仪式正式举行，舞蹈《大巴扎》率先登场，身着华丽服饰的歌舞演员踏着热情的舞步与市民相见。随后歌舞表演轮番登场，让现场市民直呼过瘾。
上海市民李伟说：“第一次零距离观看这么绚丽的歌舞，新疆人美舞美，这里的烤肉也勾起了我肚子里的馋虫，今天一定要尝尝新疆的烤羊肉。”
在舞蹈《欢聚一堂》后，莎车、浦东相关领导上台致辞，为此次活动开幕“按下”启动键。随后莎车推荐官向上海市民推荐莎车的风土人情和地域美食文化，诚邀上海市民品尝莎车烤羊肉、药茶等特色，体验莎车的饮食文化，加深两地间的文化交流。
上海市民祝梅说：“提到我们周浦，大家都会说周浦的羊肉顶呱呱，现在吃了莎车的烤羊肉，那也是一绝，让人眼前一亮。还有这个药茶，今天第一次喝，听说功能很多，我湿气大，这个药茶就有祛湿的功能。”
而此前已经举办过3届羊肉文化节的周浦镇，也是带着精心准备的非遗美食羊肉亮相美食节，为各地游客味蕾带来不一样的体验。
游客林茵说：“和我们老家羊肉的做法都不一样，周浦的羊肉以白切为主，醇香四溢，莎车烤羊肉外酥里嫩，肉质鲜美，嘴巴真的有福了。”
此次文化活动以羊肉等地域特色美食为纽带，为浦莎两地人民及游客提供了体验不同地域美食与文化的机会，满足群众多样化的生活需求，同时提升市民节庆活动的参与感和幸福感。
莎车县文体广旅局党组副书记、局长张志良说：“活动以美食为桥，以文化为魂，为我们两地的文旅产业协同发展打下了坚实的基础。未来，我们也期待能有更多这样的交流活动，让莎车的文化和美食走向更广阔的天地，也让我们能学习借鉴到更多先进的文旅发展经验，共同推动两地文旅事业迈向新的台阶。”
据了解，“浦•莎乐巴扎——2025第二届美韵莎车非物质文化遗产美食节暨周浦镇第四届羊肉文化节”，将从8月2日持续开展至8月6日。恰逢浦东嘉年华旅游消费季热力正盛，这场跨越千里的“羊肉之约”，不仅是浦莎两地风味与非遗的碰撞交融，更成了串联起文旅体验的纽带。当江南的温润与新疆的热烈在此相遇，既让两地风情在互动中绽放新彩，更为两地经济发展注入鲜活动能，让这份跨越山海的情谊，在烟火气中滋养出更深厚的情谊。（刘雯）
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