为紧扣云南省普洱市思茅区产业主题，深耕茶文化和咖啡文化，丰富离退休干部生活，增强课程实用性、吸引力，持续探索办学新路径，近日，思茅区老年大学以“左手咖啡右手茶”为主题，创新推出茶咖文化实践公益课程，解锁老年“乐学”新方式。
以茶润心，事茶养礼。为增强学习效果，茶文化公益课采取“理论+实践”的方式进行。在理论讲授环节，茶艺老师引经据典、娓娓道来，从如何正确地握持茶具，到如何控制泡茶的时间和温度，再到如何品鉴茶汤的色泽、香气和滋味，详细讲解普洱茶的起源、发展历史、茶的分类与特征。老同志兴致盎然，听得津津有味，对普洱茶学的内涵有了更深入的了解。在实践操作环节，茶艺老师现场传授茶艺的基本流程，煮水、选茶、温杯、置茶、冲泡、奉茶......环环相扣，有条不紊。学员们认真聆听，仔细观察每一个步骤。在实践环节，大家亲手操作茶具，感受茶叶在水中舒展的美妙过程。学员王阿姨笑着说：“以前只知道喝茶解渴，没想到这茶里还有这么多学问，在这里不仅学会了泡茶，还认识了好多志同道合的老姐妹，太开心了。”
“普洱是中国种植面积最大产量最高的咖啡主产区，2012年就被中国果品流通协会授予“中国咖啡之都”称号，普洱咖啡凭借“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味，被赞誉为质量最好的咖啡之一，被国际咖啡组织（ICO）认定为一类产品。”在思茅区老年大学咖啡文化公益课上，林老师正在给老年学员们介绍普洱咖啡的简史。咖啡体验课在轻松愉悦的氛围中开始。咖啡老师向参与学员介绍了咖啡的历史、主要产地以及不同品种的咖啡豆，让学员们对咖啡有了初步的认识，咖啡老师介绍了咖啡器具、咖啡豆的品质等，随后，还进行了咖啡品鉴，咖啡老师让学员们感受不同咖啡豆的香气，回答学员们的现场提问，展示了手冲咖啡的过程，引导学员们品鉴不同咖啡豆所带来的不同风味。学员们听得津津有味，现场互动氛围良好。“经常看女儿喝咖啡，我想着那么苦的东西有什么好喝的，刚好思茅区老年大学开展这样的公共课，我也来学习一下，想跟上时代的步伐，不想做孩子眼里的‘老古董’，没想到咖啡还有那么多门道”，从青海到思茅旅居的范大爷笑着说道。
特色公益课是思茅区老年大学结合老年学员学习需求，推出的新的课程模式，每月定期开设，作为常规课程的补充。下一步，思茅区老年大学将继续探索坚持贴近老年生活、体现老年特色的“积极老龄化”路子，用好建好管好老年大学平台，深挖和用好本土特色资源，还探索开设治愈手工、健康养生、民歌传唱等公益课程，以更好满足老同志精神文化需求。（黄芸芸/文、冯盛雪/图、思茅区委老干部局供稿）
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