春日的云南省玉溪市红塔区洛河乡，山野间野花竞相绽放，当地彝族群众延续着“以花入馔”的古老习俗，将漫山春花转化为餐桌上的时令美味，品尝着专属于云南人的春日烂漫。
上午九点，阳光洒满山林，洛河乡村民白翠玲和几位彝族姐妹背着背篓，一路谈笑着，步伐轻快地走进山林。在找到“目标”后，她们拿起采摘工具，各施巧技，小心翼翼地将一簇簇野花摘下。
一路走，一路采，白翠玲和姐妹们踏着春光的脚步，灵巧的双手在枝头翻飞，在花苞盛满背篓后，她们将山野间各种可食用鲜花带回。或与腊肉清炒，或以泉水汆烫凉拌，又或以鸡蛋液煎成金黄饼，与酸菜同煮成开胃汤，这些野花在彝家厨房里化作一道道独具风味的春日珍馐，向食客散发着诱人的香气。
“野花从过完年立春可以吃到秋天，甚至有时候冬天的梅花也吃，一年四季都有花可以吃。靠山吃山，靠水吃水，吃花是我们彝族特有的情结。”白翠玲说。
白翠玲和朋友白会芬、高僡伽都在洛河乡经营着自己的饭馆，三家饭馆相距不过百米，每到花开时节，她们就相约去采花。这三位相识数十载的姐妹，既是相互扶持的商业伙伴，也是彝族饮食手艺的传承人。闲暇时，她们一起研究野花菜品，在传统做法的基础上不断创新，为前来旅游的客人精心准备承载着自然密码与民族智慧的鲜花宴，用漫山的野花编织起彝族饮食文化的传承之网。
“洛河花的种类很多，吃花的方法也很多，欢迎远方的朋友来我们洛河吃花，品花，赏花。”白翠玲说。（陈庆、沈兴跃、施怀、红塔区融媒体中心供稿）
(责任编辑：君君)