美团旅行综合网友“吃喝玩乐”搜索预订数据显示,“去昆明开启吃花模式”成为“2025全国十大春日踏青新玩法”。
吃花是春日必不可少的仪式感。进入3月份,美团上以“花”为主题的美食套餐订单量同比增长97%,昆明的鲜花宴最为热门,包含茉莉花、水性杨花、金雀花的菜品美食十分走俏。
截至3月中旬,昆明地区在美团上线“花”主题团购的餐饮商户数同比增长240%。
上新质价比套餐外,3月起,一些区域品质商户也借助美团直播工具和流量,推出“后厨解密”“厨艺展示”“鲜花宴”等内容直播,增强与消费者的情感链接。据介绍,这些直播不再局限于套餐售卖,更多的是全方位展示餐厅食材、厨艺、环境、体验以及文化内涵,更好地契合了当下“质价比”的追求,也能帮助中小商家释放出更多免费的内容红利。
3月21日,2002年开业的“老滇缅320傣味”餐厅的大厨将在美团直播间开启12小时直播,展示“爆炒石榴花”“茉莉花煎蛋”“棕包花”等传统鲜花菜品烹饪工艺,提前为4月、5月鲜花消费高峰预热。老板金实表示,棕包花、金雀花等云南特色鲜花,有一定养生药用效果,过了这个季节就没得吃,所以市民游客聚餐时都会点上一份尝尝鲜,今年,4家店特别上线了“百花春宴”2人、4人、6-8人鲜花套餐,预计4-5月份鲜花类菜品点单量能扩大到30%左右。
(责任编辑:君君)