7日晚，第九届亚洲冬季运动会（以下简称“亚冬会”）在哈尔滨市开幕。“我们生产的‘天莱香牛’系列产品‘端上’了亚冬会餐桌。”10日，新疆天莱香牛食品有限责任公司常务副总经理韩玉松说。
6日，新疆天莱牧业(集团)有限责任公司流水线上，员工在包装产品。于苏甫•艾尼摄
博州地处欧亚大陆腹地，属北温带大陆性干旱气候，是典型的农牧业州。经过几十年的发展，形成了独具特色的肉牛、枸杞、冷水鱼等优势主导产业。而“天莱香牛”系列产品是肉牛产业发展的重要成果。
新疆天莱农牧集团股份有限公司（以下简称“天莱集团”）成立于2013年，业务涵盖安格斯等种牛繁育、肉牛品种改良、育肥、肉制品精深加工、牧草种植等，下设新疆天莱香牛食品有限责任公司等子公司。多年来，博州通过政策扶持、优化营商环境等举措，发展肉牛养殖，助力天莱集团立足当地资源禀赋、比较优势、发展需要和现实可能，成功打造肉牛全产业链。
“天莱香牛”的主要肉牛品种为安格斯牛，为保持肉质细嫩口感，2016年，天莱集团投资1亿元，按照国际领先标准建立屠宰深加工项目，构建零下35℃的快速冷冻体系，每件产品出厂都有记录其“前世今生”的二维码。
韩玉松说：“凭借着国家有机认证和深厚产业发展基础，2019年起，我们为第7届世界军人运动会、第19届亚运会、第31届世界大学生运动会等高级别赛事专供牛肉。这次成为亚冬会供应商，也是对‘天莱香牛’系列产品的进一步肯定。我们将继续努力，将优质肉牛产品送到消费者餐桌。”（库来西）
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