时下，正值羊肚菌丰收时节，在云南省玉溪市红塔区洛河乡的羊肚菌种植基地内，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，抢“鲜”上市，不仅成为了春节期间餐桌上的“山珍”美味，更解锁了带动地方产业发展的“致富密码”。
在羊肚菌种植基地内的大棚里，随处可见密密麻麻的褐色“小伞”，几名工人穿梭在菌垄间，仔细挑选成熟肥厚的羊肚菌，用小刀轻轻割下，不一会儿就装满了整个菌筐。新鲜采摘的羊肚菌经过打包分装，当天就可送到昆明的野生菌交易市场，或者通过冷链运输发往省外进行销售。
据介绍，今年，羊肚菌产量大幅提升，亩产量可达600公斤，较往年翻了一番，但价格却有所回落，每公斤售价约为200元。“今年基地和昆明食用菌研究所、玉溪农职院、河北愚辉农业一起研发了4个羊肚菌菌种，菌种活力很好，产量比往年高了许多。”基地负责人高家林介绍。
洛河乡山高林密，海拔约1900米，温度低且早晚温差大，为羊肚菌的生长提供了有利环境，让洛河的羊肚菌比其他地方可提前两个月上市，避开了鲜菌集中上市时间段，能够提前抢占市场“鲜”机。
羊肚菌种植周期短、效益好，因其美味可口、营养丰富而深受市场青睐，羊肚菌一般在秋冬季种植、冬春季采收，采收时节刚好与农忙错开，周边村民在闲暇之余还可到基地务工赚钱，是带动地方经济发展和农民增收致富的“黄金产业”。“我们农忙完了，就来这里打工，收入还是挺高的，一天100块钱。”洛河乡法冲一组村民鲁翠英表示。
2021年，参加了羊肚菌种植技术培训的高家林在洛河乡法冲村试种了6亩羊肚菌，初次尝试就收获了较好的经济效益，每亩毛收入达4万元。随后，高家林便开始扩大种植面积，带动周边农户一起种植羊肚菌。2022年以来，在地方政策和资金的扶持下，洛河汤家箐高原特色产业园逐步发展成型。
规模化的种植和高标准农业基地的建设，也为基地的可持续发展打下了坚实基础。据高家林介绍，基地羊肚菌从种植到采收，仅需5个月的时间，剩余7个月的空档期，基地将进行轮作，种植哈密瓜、番茄等作物，不仅能够充分盘活现有土地和农业设施，也能够保持土地活力，解决土地非粮化非农化的问题。
小小的羊肚菌背后，不仅是推动农业产业优化升级的“秘密武器”，更为乡村振兴注入了源源不断的活力。（郭雨晨、方思培、史敏、玉溪市红塔区融媒体中心供稿）
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