近年来，阿克苏市围绕苹果、核桃等果品精深加工做文章，探索打造数字化特色果品加工产业，延长产业链，带动农民增收，助力乡村振兴。
走进阿克苏商贸物流产业园鲜丰水果股份有限公司苹果分选车间，果香扑鼻而来，一辆辆满载苹果的运输车往来穿梭，工人们正抢抓订单“黄金期”，忙着分拣、包装、装箱、运输……现场一派繁忙景象。
“我们苹果生产线有21条，目前工人有160人左右，每天的加工量在80吨左右，加工后发往全国各地的商超。”阿克苏鲜丰水果有限公司苹果分选车间负责人李建锋说。
在核桃加工车间内，工人们正忙着进行核桃的炒制、烘干等工作。图尔荪古丽•赛买提说：“我主要负责核桃分选和设备维护，每个月工资5500元，而且离家近，比较方便，在这里上班挺好的。”
据了解，鲜丰水果股份有限公司成立于2023年8月，总投资1.85亿元，现有员工300余人，是一家集农产品收购、加工、销售于一体的水果连锁企业。在保障果品品质的同时，企业以科技持续赋能，不仅推动产业提档升级，更优化了水果加工全产业链的发展。
阿克苏鲜丰水果有限公司生产负责人胡卫东说：“今年预计采购苹果6000吨，核桃采购4000吨，新疆的各类水果都在采购加工，包括小白杏、香梨、葡萄干、苹果、核桃等，全品类我们都在加工销售，公司的研发部门也在着重研发消费者更加青睐的产品。”（王旭、孙季鸿、李智伟）
(责任编辑：沈晔)