今年以来，拜城县教育系统重点围绕“安全卫生、营养健康、美味可口”三项标准，陆续推出“食堂改造升级”“5元两菜一汤”“8元一餐两点”“每周带量食谱”“全方位常态化督导”等新项目、新方案、新举措，进一步健全校园食品安全管理制度、规范校园食品安全操作流程、优化校园餐饮服务方案，全面提升校园餐饮安全水平与服务质量，措施实、手段硬、效果好，让学生吃饱吃好。
拜城县教育局严格按照自治区教育厅、市场监督管理局制定的《学校食堂硬件设施改造升级指导规范》中3大块37条标准，逐项对标对表，累计投入资金160余万元，推动全县125个学校食堂硬件设施改造升级，全力解决好中小学校园食品安全突出问题，全面提升师生食堂就餐体验。
为进一步提升校园餐饮服务质量与水平，倡树健康饮食新风尚，近日，通过优化菜单、优惠价格、严控食材等系列举措，5元午餐项目为广大师生提供更加丰富、实惠、健康的餐饮选择，关心与呵护师生健康生活。
为积极响应国家关于改善幼儿饮食健康的号召，深入落实幼儿营养指南。近日，拜城县各幼儿园推出“8元一餐两点”全新餐饮方案。“8元一餐两点”即一顿正餐和两次点心，正餐由专业的营养师根据幼儿的生长发育需求，精心搭配各种食材，确保每餐都能满足幼儿日常所需营养；点心注重口感与营养双结合，既有孩子们喜爱的水果、糕点，也有富含营养的酸奶、坚果等。各幼儿园坚持“安全第一，品质至上”的原则，严格把关食材，严格遵守食品安全操作规范，严格执行各项卫生管理制度，确保餐饮方案高质量实施，为孩子们提供安全卫生、营养可口的餐食。
为进一步提升全县中小学生的饮食健康水平，拜城县教育局联合县卫健委共同推出每周带量食谱项目。每周带量食谱由专业营养师和医生，依据《中小学校膳食营养与食品安全指南》制定而成，注重碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素的均衡摄入。通过科学合理的膳食搭配，确保学生每天摄入足够的营养，助力其健康成长。
为进一步强化学校食堂食品安全监管力度，提升学校食堂食品安全管理水平，确保广大师生的饮食安全。拜城县教育局专门成立三个学校食堂食品安全督导组，采取定期检查和随机抽查相结合的方式，对学校食堂的食品安全管理、食品采购与储存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样以及从业人员健康管理等关键环节进行常态化、全方位督导检查，以构建更加严密、高效的食品安全监管网络。
下一步，拜城县教育系统将进一步夯实食品安全基础，明确营养健康标准，着力提升学校食堂的管理水平和服务品质，以更优质的学校餐饮服务为拜城教育事业高质量发展赋能添彩。（聂欣硕）
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