深秋，位于纳帕海环线上的哈姆谷青青生态农场里，万物千姿百态、色彩斑斓。院前，一个个簸箕里晾晒着新鲜采收的百合和各种可食用鲜花。田间，向日葵花开正盛，菊花含苞待放，百合、藜麦、芸豆、胡萝卜等多种作物均已成熟、静待收获，农场里蝴蝶飞舞、花果飘香，洋溢着满满的丰收之喜。
集农耕、科普、采摘、旅游、观光于一体的绿色生态农场，在为游人创造一场诗与远方的美好体验的同时，也用出自农场的各类绿色有机食材抚慰着每一位来客，让他们感到健康、安心。
纳帕之畔的疗愈花园
走进哈姆谷青青生态农场的小院，就如同来到一户寻常藏族居民家中做客一般，装修古朴、素净，却随处都有鲜花装点，正忙碌着打理家务的主人会放下手中的活，热情的招呼来人品尝酥油茶、牛奶、藜麦、青稞饼以及各类蔬果、花茶。
顺着小道深入后院或是从二楼阳台远望，映入眼帘的是与天相接的草原和触目可及的纯净。由于地处纳帕海自然保护区，自然风景秀丽，在设计之初，这里的每一个门窗都被定义为天然的画框。“我希望，每一个向往自然、宁静、和谐的人都能在这里被治愈。”哈姆谷青青生态农场负责人李忠青表示。
2019年，一直崇尚健康有机生活，倡导生态环保理念的李忠青在香格里拉市建塘镇尼史村哈木谷村民小组租下一栋藏式房屋和36亩土地，开启了生态农场之路。农场种植作物均可观赏也可食用，一年四季景观各异，五月左右玫瑰花香四溢、沁人心脾，六月下旬起大片百合花、油菜花次第开放、整个农场蜂飞蝶舞，八月起向日葵把田野染得灿烂金黄，而到十月底则可欣赏到菊花和成熟的藜麦的色彩。纵观整个农场，看似朴素，却“别有洞天”，各种作物在此共生相融，生态味十足。
“有时客人们会在这静坐、放空，一待就是一整天，卸下疲惫，放松身心，忘记时间，或者亲近自然，体验采摘新鲜有机蔬菜的乐趣，真正体验到香格里拉人与自然的和谐共生。”李忠青说。
健康有机的绿色田园
进入十月，李忠青也更加忙碌，有时在收割农场的黑青稞和藜麦，有时则在海拔2600至3300米的山林间查看仿野生种植的雪百合长势。“每年，我们都会把雪百合留到霜降以后采挖，这时的雪百合在地里完全成熟，又甜又脆。并且从地里挖出后就以野生松茸的鲜度和包装运输标准，第一时间向客户寄出。”李忠青说。
为了确保食物的健康有机和土地的纯净，农场种植过程坚持“0化肥、0农药、0除草剂、0激素、0添加”，使用可降解地膜，通过酵素堆肥方法增加土壤的有机质含量，保障作物的生长和产量。“从田间到餐桌尽量减少包装、加工、储存，保证食材的新鲜度和营养度，客户订单也是按需采挖发货，做到真正的纯天然、原生态。”李忠青说。
随着经济发展、群众收入提高和科技的进步，消费者对自身健康和高质量农产品的需求也与日俱增，“生态牌”的农产品，更受都市消费者青睐。因此，哈姆谷青青生态农场的规模也从原先的30多亩发展到了如今的300多亩。农场的生态作物品种也逐渐齐全，包含有食用玫瑰、不同品种百合、万寿菊、藜麦、青稞、油菜、土豆、胡萝卜、薄荷、黄芪、当归等几十种品类的药材和果蔬，且大部分为药食同源食物。
2023年，李忠青将百合的种植区域扩展到了香格里拉市虎跳峡镇海拔2600至3300米的高山林海间，向有意愿的农户提供种子、技术，以“订单式”种植形式，带动农户在仿野生环境下种植百合近50亩。“百合是我们农场的‘明星产品’，很受大家喜爱。”李忠青介绍，近年来，农场搜罗种植了全国各地的百合，仅从花色分就有12种，通过不断试种、研究，摸清了不同百合的生长习性和种植方法，将着手打造百合科普园。今年自百合采收以来，客户订单已达到上千斤。
生态环保的幸福之园
纳帕海是国际重要湿地、省级自然保护区，这里既是当地群众赖以生存的家园，也是各种鸟类的越冬栖息之地。“让每一个生活在这里的群众提高生态环保意识，倡导文明健康绿色环保的生活方式，减少农业面源的污染，是对纳帕海最大的保护，也是提高群众幸福感的重要方式。”李忠青认为，生态农场的建设正是践行、传播环保理念的重要途径之一。
自哈姆谷青青生态农场落户香格里拉市建塘镇尼史村哈木谷村民小组以来，来到农场务工、参观的村民越来越多，村民们在经营马场、民宿的同时，分出精力加入到生态农业中来，在参与农场绿色的耕种、管理、采收等环节的过程中，大家耳濡目染，渐渐转变观念，开始注重家庭卫生，在自家田地里进行生态种植，同时效仿农场建设模式，在民宿建设中以环境保护为主，风格设计上追求与自然景观和谐。农场也时常向村民发放花种，分享技术，共同为美化村庄环境而努力。
近年来，为了满足部分消费者更加精细的需求，农场从直接销售新鲜农产品转向了探索提高农产品附加值，提高群众收入的道路。“让农业种养回归生态属性是我们的共识，本着生态是农作物的重要价值的理念，我们对农场产出的作物进行了简单加工、提取，以提高农产品的价值。”李忠青说。于是，百合粉、玫瑰醋、花茶、藜麦代餐粉、青稞代餐粉、养生粥包、菜籽油、葵花油等产品应运而生，农场产出的食材源源不断供向高端酒店、轻食餐厅，受到消费者及养身群体喜爱。
“希望未来，我们能不断扩大影响力，与村民共同努力，把哈木谷村民小组建设成为人人向往的生态有机慢生活的幸福乡村。”李忠青说。（黄晓丽 香格里拉市委宣传部供稿）
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