近日，走进云南省楚雄州楚雄市大过口乡，田间地头一派生机，部分栽种较早的小小魔芋已从土里钻出茎叶，一根根嫩芽伸着脑袋，向阳生长……
近年来，大过口乡着力围绕“一颗芋”做文章，通过“龙头企业示范引领、种植大户带动、农户积极参与”发展模式，健全魔芋“种、产、销”体系，发展魔芋种植1.4万亩，实现“种一颗芋、富一方民”，成功获评第十二批全国“一村一品”示范村镇，闯出一条联农助农、促农增收的新路子，魔芋产业成为乡村振兴中的绿色支柱产业、群众增收致富的幸福产业。
“魔芋种植工序简单、便于管理、收入可观，一般在种的时候施一次底肥，中间再追肥两次即可，去年我自己种的魔芋一亩收入有七八千块钱，地里还可以同时种玉米，收入相当可观。”磨刀箐村新房子小组村民冯荣国说。魔芋产业的兴起不仅拓宽了村民的增收渠道，还为他们提供了在家门口就业的机会。冯荣国表示，他除了在自家的魔芋地里劳作，还能在魔芋厂打工，一天能赚100元，离家近，生活质量也得到了提高。
“今年磨刀箐村预计种植魔芋3000亩左右，4月底已全部种完。种芋产量每亩可达1吨左右，商品芋产量可达每亩5吨左右，产值达每亩3万元左右。”磨刀箐村党总支书记、村委会主任解发康说。
磨刀箐村的魔芋种植只是大过口乡魔芋产业发展的一个缩影。近年来，大过口乡聚焦“产、供、销”一体化产业链，成立魔芋专业协会1个、魔芋专业合作社6个，培育魔芋加工企业7户，魔芋精粉年加工能力达3000吨；先后引进楚雄天泰农业、湖北一致魔芋等龙头企业开展魔芋精深加工，与湖北强生魔芋、河南卫龙食品等企业实行订单生产销售。2023年，全乡魔芋产值2亿元，1556户种植农户年收入超过10万元，其中32户年收入达50万元。
“聚焦‘无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志产品’认证，我们成功注册‘大过口’鲜魔芋商标，2家魔芋生产企业的9个魔芋产品获得农业农村部绿色食品认证，以大过口乡魔芋种植为蓝本的《魔芋栽培技术规范》（DG5323/T94-2017）地方标准通过州级评审。2024年，全乡预计种植魔芋1.4万余亩，预计产鲜魔芋2.97万吨，产值2.05亿元。”大过口乡党委委员、人大主席李万国说。
下一步，大过口乡将逐步扩大魔芋产业发展版图，将资源优势、生态优势充分转化为经济优势、发展优势，不断健全产业链，促进魔芋产业高质量发展，助力乡村振兴。（李鹏燕 武顺钰）
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