又是一年云南的雨季时，山林间，云南人最喜欢的“精灵”——菌子，正悠悠然地生长。菌子对于云南人来说是小确幸，也是大欢喜。它们是珍贵的风物，也是大自然馈赠的好滋味。
云南人喜菌，也懂菌。这是因为云南有800余种野生食用菌，是“世界食用菌王国”，野生食用菌资源占世界的43%，占中国的91%，物种数量和质量均为世界之最。文人汪曾祺便在文章中多次写云南的菌子。“雨季一到，诸菌皆出，空气里一片菌子气味。无论贫富，都能吃到菌子。”学者冯至在西南联大教书时，也曾写过人们采菌子的情景：“下了一夜的雨，第二天太阳出来一蒸发，草间的菌子，俯拾皆是：有的红如胭脂，青如青苔，褐如牛肝，白如蛋白，还有一种赭色的，放在水里即变成蓝的颜色。我们望着对面的山上，人人踏着潮湿，在草丛里，树根处，低头寻找新鲜的菌子。”可见，菌子不仅被云南人迷恋，同样也满足着喜爱美食人的味蕾。
近日，在“有一种叫云南的生活·清凉一夏游云南”新闻发布会上，充满魅力的菌子再次站上了“舞台”，吸引着万千游客纷纷开启“捡菌子，吃菌子，过菌子节”的美食之旅。在云南，菌子的种类很多，其中当属松茸珍稀与独特。会上，迪庆州文化和旅游局副局长郑荣介绍道：“为了将松茸文化与旅游紧密结合，我们策划了松茸美食节、文化旅游节等一系列活动，打造了以松茸生态观光、采摘体验和饮食文化为主题的‘菌旅’模式。游客们不仅可以品尝到新鲜的松茸，还能亲身体验采摘的乐趣，感受迪庆独特的自然风光和文化魅力。”
作为云南省唯一的“一县一业”野生菌示范县，南华因得天独厚的立体气候，孕育出丰富的野生菌资源，境内已知可食用的野生菌种类达290多种，占全国野生食用菌种类的31.2%，享有“世界野生菌王国”“中国野生菌之乡”“中国野生菌美食县”等美誉。走进楚雄南华，就像走进了菌子的世界。以菌为媒，南华以举办野生菌美食文化节为契机，发展出极具特色的野生菌旅游。
玉溪市文化和旅游局党组成员、副局长马柳艺向游客推介易门的菌子文化：“当夏日的雨水落下之时，玉溪关于野生菌的舌尖盛宴也随之拉开序幕。在玉溪，您可以和当地人一起体验上山采菌、下山吃菌的生活，炒、炸、煎、焖、煮……丰富多样的野生菌做法可谓‘一菌做出百种味，一锅烩尽百种鲜’。”
菌子是夏天里云南人的“精神图腾”，也是最“出圈”的云品。游客来云南，没有食用一次菌，便会说自己“枉来云南一趟”。这个夏天，快来与云南人一起识菌、采菌，尝菌，过一次难忘的夏天，体验“有一种叫云南的生活”。（张津）
(责任编辑：孟君君)